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焼菓子ユーカリカシテン                  since2003


by ucaly
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クッキーセット


weekend booksさんに納品するお菓子、
先ほど準備完了!
今回はラッピングがあったので、
夫が手伝ってくれて家内工業のようでした。

仕込み中
「ちいさく、ちいさく・・・」と唱えていたはずですが
予定よりも大きめになっちゃった・・・
やっぱり小さくは難しい。


そんなクッキーたち。
1セット1200円で販売します。
あのすてきな空間にどんな風におさまるのか・・・
わが子たちの晴れ姿がたのしみです。
カメラ持参で行っちゃおっと!
# by ucaly | 2010-08-15 00:14 | お知らせ

weekend books 2


先日久しぶりに外国の方と食事をしました。
はじめまして、の方だったのでそんな雰囲気のなか彼女が
「落語に興味があって・・・タイガー&ドラゴンをみたの」
と言った瞬間
「岡田くん!!??いいよねー、大好き!」と飛び上がっちゃいました。
そうしたら彼女が好きなのは長瀬さんのほうだったようで・・・
あら・・・??
たしかに彼もかっこいいよね・・・


と、そんな話よりも
weekend booksさんのお菓子のお知らせです。

今回は<読書のお供に>をテーマに、3種類のクッキーを選びました。
いつもと違ってなにより難しいのは大きさ!
ユーカリにしては小さめサイズ。
とは言っても<ふつう>だと思うのですが、作りなれてなくて。
「ちっちゃくちっちゃく・・・」と唱えながら作ります(笑)

さて、そのお菓子の紹介。

☆ ココナッツビスコッティ
  オーガニックココナッツがたっぷりと入って、歯ごたえよいビスコッティ。
  固すぎることなくざくざく食感です。
  

☆ スパイスティ
  こちらはオーガニックティにシナモンやクローブが香るさくさくクッキー。
  スパイスを抑えつつも、ちゃんと奥行きあります。

☆ UCALY
  ブログ左にある画像のクッキー。
  スペルは変更したので違うのですが・・・
  veganタイプで、メープル風味。
  スパイスティとはまた違ったサクサクなので、食べ比べるのも楽しいかも。


この3種類をセットにしてご用意します。
8月15日(日)10時~@weekend books
どうぞお楽しみに~♪









  
# by ucaly | 2010-08-11 22:45 | お知らせ

weekend booksにて


8月15日(日)に沼津にあるweekend booksさんで
お菓子を置かせてもらうことになりました。
詳細はまだ未定なので、決まり次第お知らせします。

こちらの店主さんは
ユーカリカシテンのはじめの一歩の頃から、来てくださっていた方。
そのうち古本を中心としたネットショップを始められて、
いまは実店舗まで。
本のセレクトも、お店もとてもステキです。

初めてweekend booksさんを訪ねたとき、
ひとり旅をしていた頃に出合った、心の琴線にふれる場所・・・
そんな感覚が甦ってきました。

ユーカリカシテンのお菓子がその場にあることを想像すると
うれしくってはずかしい気持ちです。
お菓子がよそにお邪魔するのって、緊張するものですね。

8月のいちにちユーカリはお休みですので、
ぜひweekend booksさんに行かれてみてください。
のんびりまったり、したくなりますよ~。


☆ レターセットのセレクトもすてき。
  わたしの大好きなブレッツェル柄もありました。
  食べたくなっちゃった^^
 

 
# by ucaly | 2010-08-09 21:28 | お知らせ

開店


遅くなってごめんなさ~いっ。

本日開店です。

お待ちしています。
# by ucaly | 2010-07-25 10:24 | お知らせ

お菓子


明日のお菓子のお知らせ。

・ クルミとオートミール (vegan)
  tetteさんのハンドメイド市で初めて焼いたもの。
  いちにちユーカリでも登場です。
  シナモン風味のザクザククッキー。

・ オートミールレーズン (vegan)
  ユーカリ初期にはよく焼いていたもの。
  ごまペーストがたっっぷりと入ってパリッザクッのクッキー。
  これが焼きたくて(食べたくて?)、梅雨明け待ってました!

・ バニラスコーン
  バニラシュガーにバニラビーンズたっぷりのスコーン。
  作りながら「こんなにバニラビーンズが・・・」と毎回思います。
  焼きながらバニラのあま~い、いい香りにしあわせ。

・ ブルーベリースコーン
  ブルーベリーとたっぷりといれたスコーン。
  旬なお菓子をたのしんで。

・ バナナマフィン
  リクエストのお菓子です!
  熟された有機バナナが明朝、作られるのを待ってます。

・ ブルーベリーマフィン
  無農薬ブルーベリーがいっぱい入ってます。
  ふわっとおいしい!!

これらを焼く予定です。
(ひまレーズンスコーン、今回はごめんなさい!)

お菓子以外に、おいしい豆乳(バニラ味)と
ユーカリでも使ってるベーキングパウダーも置いています。
このベーキングパウダーが膨らむかよく聞かれるのですが、バッチリです☆
お試しを~。


それでは、明日お待ちしています。



  
# by ucaly | 2010-07-24 21:54 | お知らせ