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いちにちユーカリ ucaly.exblog.jp

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焼菓子ユーカリカシテン                  since2003


by ucaly
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2019.4.5月の営業日



4月

6・7日  いろいろスコーンの日。クッキーはない予定です

13日

27・28日   

5月
3・4・5日
11・12日 お休み
25日    未定

11am-3pm

(お菓子が売り切れ次第終了)

<イベント出店>

*スコーンの販売はありません*


4月

20・21日 山口アーツ&クラフツ         (山口県山口市)

5月
18日   護国神社 蚤の市   (福岡県)



・やむを得ず変更になる場合もありますので、

 ご来店前に営業日の確認をしていただけると助かります。

・ご来店の際はお買い物バッグをご持参ください。

・お菓子のご予約はご来店時もしくは、営業日12時~15時・電話でお受けいたします。

 0837-29-0826

 製造多忙で確認に時間がかかるため、メールでのご予約は承っておりません。


 FBで最新情報をどうぞ。

*駐車場について。
店頭前はバスが通るため、駐車場をご利用ください。
こちらになります。
車庫ではなく、草むらのほうにお願いします。


# by ucaly | 2019-06-01 06:34 | お知らせ

『 スコーンと 』


みんなが大好きって言ってくれるスコーン。

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「スコーンを買いに行こう!」と思ったときから
車にのって、多くの方はロングドライブをして
(飛行機や新幹線にのって)
お店に到着するまで。

そしてお店では、天気をみながら朝仕込み、
その日のうちに食べるからこそのおいしさ。
季節で食感は変わるし、翌日になっても変わっています。
焼いたその日が一番おいしいから、1日限りの賞味期限。

そういう全部が「ユーカリとタイヨウのスコーンを味わう」
ということ。
それを大切にしたくて、発送はしてきませんでした。


そんな中でも困っていることはあって
様子をみながらスコーンを焼いても
すぐに売り切れる日ばかりではなく、残る日もたまにあります。
これは、まったくこちらでは読めなくて
お客さんもわたしも運まかせのようなところ。

作り手として手渡しを大切にしたい想いと、
残ったスコーンを処分することの言いようのない切なさと
「送ってほしい!」というお客さんの気持ちと。


モヤモヤとしているとき『捨てないパン屋』を読んで、
やってみたいことができました。


その日のスコーンが残ったら、クッキーとともにセットにして
冷凍で発送します。
温め方を入れておくので、その通りにしてもらったら
お店で買うのと近い状態になるはずです。

これをすることができたら、
スコーン発送を心待ちしているお客さんに少しでもお届けすることができ、
作り手も残る心配がなくなれば、安心して作れます。
実店舗に来てくださる方も、午後になっても購入できることが増えるようになるのでは。

これって、みんながうれしい輪ができるんじゃない?

まずは、お試しなので当店のスコーンを食べたことのある
『ユーカリとタイヨウまたはユーカリカシテンでスコーンを購入したことのある方』
限定販売とさせてください。

いつ販売するかは未定です。

当店のオンラインストアとFBをフォローしてくださいね。
どちらかでお知らせします。

online store
(BASEのアプリをインストールしてからフォローするとお知らせが届くようです)

FB


どうぞよろしくお願いします!


# by ucaly | 2019-04-12 18:54 | お知らせ

3月末に静岡でいちにちオープン致します。

日時 : 2019.3.31 (日) 
     11時~売り切れ迄

場所 : ユーカリカシテン
     静岡県駿東郡長泉町下土狩658-2
     最寄り駅 三島駅  車5分くらい
          下土狩駅 徒歩10分くらい

駐車場 :「割狐塚稲荷神社」をお借りしています
     静岡県駿東郡長泉町下土狩663
     (駐車場内の事故には一切責任を負いません)


お菓子 :ユーカリカシテンの厨房は空っぽでなにもないので
     山口から送れるクッキーと濃厚ブラウニーを並べます。
     (スコーンやマフィンはありません)

コーヒー:cofee&roasterYAMAのコーヒー豆販売。試飲もあり(数量限定)

その他 :お買い物バッグ・小銭のご用意をお願い致します。

初めて来られる方: ユーカリカシテンは細い小径の突き当りにあります。
地図にも出てこないようなところです。
稲荷神社と長霊神社の間の道を歩くと、緑のフェンスに囲まれた駐車場が
左手にあります。
その角の小径をフェンス沿いに曲がっていただいたところになります。


遠く離れた山口から久しぶりの静岡へ。
それもユーカリカシテン。
事前にお店を整えることはできないので、入り口にテーブルを置いて
お菓子を並べるのが精いっぱいですが
大好きなあの場所でまたみなさんに会えることを
とてもとても楽しみにしています。
つながりのある方たちに、お知らせしてくれたらうれしいです。

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# by ucaly | 2019-03-11 10:36 | お知らせ

価格改定のお知らせ


これまで、年に何回も製菓材料・包材の値上げがありました。

業者さんからのお知らせが来るたびに
「こちらではそれに合わせて毎回値上げはできないのにな・・・」
と思っていましたが、
値上げが積み重なったこと・主力材料の値上げの影響が大きく
3月より価格を改定致します。

バターに関しては、これまでよりも20%以上のupとなっていますが
今回そこまでお菓子に転嫁せずにいますので、
今後も価格が変わることがあると思います。


これからもみなさんに喜んでもらえるお菓子を作り、
お店を続けていくために
ユーカリとタイヨウをどうぞよろしくお願い致します。                      



                        ユーカリとタイヨウ                         

                           小坂 ゆかり



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# by ucaly | 2019-02-22 14:11 | お知らせ

サポートスタッフ募集


現在ユーカリとタイヨウではメインスタッフがいますが、
イベント前などいつも以上に忙しくなる時に働いてくれる方を
募集します。

<仕事内容>
・クッキーの袋詰め、洗い物など
・立ち仕事

<働く日>
・お願いしたい時にこちらから声をかけます。
 基本的に木曜・金曜日/9時~16時くらい(応相談)
(定期的な仕事ではありません)

<こんな人に>
・食べものを扱うため、人工香料を使った衣料洗剤などを使っていない方


興味のある方はメールでご連絡ください。
メール送信後1週間たってもお返事のない場合は、再度ご連絡ください。
詳細はお会いした時にお話しします。

メール記入事項

・お名前
・住所
・電話番号

info@eucaly-taiyo.co
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# by ucaly | 2019-02-14 08:13 | お知らせ