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いちにちユーカリ ucaly.exblog.jp

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焼菓子ユーカリカシテン                  since2003


by eucaly
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明日からのユーカリ


あしたからのユーカリ。
続けての営業はひさしぶりで
どきどきしています。

これからは<いちにち>だけではなくて
ずーっと続けることができるから
今回被災された方へほんの少しでも力となれたら・・・と
売り上げの一部とレジ袋代(5円)を寄付したいと思っています。

これは長い間続けていくつもりです。

心を込めてお菓子を作り、
よろこんでくださるお客さまに
購入していただいた一部を
わたしたちの心と一緒に届けること。

時がたっても忘れることなく、想っていたい。
想っているよ、と伝えたい。

ちいさなちいさな、ちからだけれど
それがいまユーカリカシテンのできること。

寄付先は、そのときに必要と思われるところにしていきます。
もちろん、みなさんにはご報告します。
どうぞよろしくお願いいたします。



それでは、明日からのご案内です。

☆ 営業時間と駐車場・お菓子のこと ☆

営業日時:木・金曜日と第1・3土曜日
     11am-3pm
     14・15・16日からの営業となります。

駐車場 :ユーカリカシテン横の駐車場(以前と同じです)
     no21をご利用ください。
     停められない場合は、稲荷神社をご利用ください。   
    (お稲荷さんのご好意でお借りしていますので行事のある時はご遠慮ください。
     また今までどおり、社務所横・入り口付近には停めないようご協力お願い致します)


お菓子 :リクエストいただいていたものもいくつか!
     vegan→乳製品・卵を使っていません。

     ・カレンツバー  (vegan)
     ・エナジーバー  (vegan)
     ・ココナッツ   (vegan)
     ・ココアココナッツ(vegan)
 
     ・ひまわりレーズンスコーン (vegan)
     ・プレーンスコーン
     ・全粒粉スコーン


カレンツバーとエナジーバーは、いったい何ヶ月お待たせしたことか・・・
リクエストくださった方、ブログ見てくれているといいなぁ。
エナジーは、いろんなドライフルーツが入っていて
オーブンでじっくりと熱がはいり、ざっくりねっちりとした食感です。

お稲荷さんはいま満開のさくらが散っていて
とってもきれいですよ~。
お菓子とともにのんびり時間をお過ごしください。


最後にお知らせふたつ。

・ いつもユーカリのお菓子で使っているりんご農家さんより
  浜岡原発の稼動中止を求める署名が送られてきました。
  今回の震災で原発の危険性をイヤと言うほど知った私たち。
  いのちをかけてまで必要なの?
  浜岡原発とめても電気はたりるんだよ、というおはなしも貼っておきますので
  どうぞご覧になってください。
  署名もおいておきますので、賛同していただける方はお願いします。

・ 家族のことですが・・・
  弟(佐野あつよし)が三島の市議選(4月24日投票日)に立候補しています。
  なにもしてあげられていない姉だけれど、
  弟の熱い想いを少しでも支えたいと思い、みなさんに紹介させてください。
  彼のブログもあるので、お時間のある時にご覧になってみてください。
  先日の県議会選挙の投票率の低さをみて弟が作った
  「投票に行こう!!」カードをご来店のお客さまにもれなく(笑)お渡しします。
  三島市民でないかたにもお渡ししてしまいますが、
  お友達などに紹介してもらえたらうれしいです。
  姉からみた弟のこと、今度お話したいと思います。

  佐野 あつよし 「響け!みんなのこえ!」
   
  

色々と書きたいことたくさんで、長くなってしまいましたが
みなさんにお会いできることをとても楽しみにしています!
# by ucaly | 2011-04-13 22:54 | お知らせ

4月からのお知らせ


ちょうど1年前から
<いちにちユーカリ>で
月に一度開店をしてきましたが、
今月より営業日が増えました!

新しい営業日は

毎週木・金曜日と
第1・3土曜日となります。
詳しくは最後にお知らせしますね。

お菓子のほうも少しだけ変わって、
乳製品・卵を使わないお菓子を
中心に焼いていこうと思っています。

乳製品などを使ったお菓子も好きなのですが
自分で作りたいお菓子は変わってきたかなぁ、と
最近思っていました。
とは言っても
「おいしい!」と言ってくれるお客さんの顔が浮かんだり
変えることには、自分自身にも勇気が必要で悩んでいたのですが・・・

でも、いまは<いま>しかないんだ、と思って。
いまのわたしが作っていてより心地のよいものを
大事に作ってお渡ししたい、と思いました。

みなさんが楽しみにしていてくれるスコーンは
続けて焼いていくつもりです。
わたしも大好きですし!

お菓子も気持ちも試行錯誤です。
真剣であればあるほど、悩みます。
以前ならはっきりさせたかったけれど、
悩みながら進んでいくのが<ひと>なのかな、と
思ったり・・・

いちにちユーカリで
「またこのお菓子を食べたい!」のリクエストに
veganのお菓子が多かったのにも後押しされました。
(ありがとう!)
なかなか応えられていなかったけれど、
これからは作りますよ~。


最後に、4月~の営業日のお知らせです。

☆毎週木・金曜日と第1・3土曜日☆
      11am-3pm

はじまりは、
4月14日(木)15日(金)16日(土)
11am~3pmです。

これまでいちにちユーカリにはこられなかったという方も
ぜひぜひ、お寄りくださいね~。
たのしみにお待ちしています。

これからもどうぞよろしくお願いします。



                          ユーカリカシテン
                            小坂 ゆかり



4月からのお知らせ_d0161584_22114895.jpg
# by ucaly | 2011-04-06 22:16 | お知らせ

想い


こんにちは。

みなさんいかがお過ごしでしょうか。

東日本大震災に原発事故。

あまりのことに胸が痛み、ふさぎこむ日々でした。

被災していないわたしがそんな風に過ごしたところで
なにもうまれないとわかっていても
心がついていきませんでしたが
少しずつ動いていこう、と思えるようになってきました。

いまたくさんの想いがあるけれど、
ことばに表そうとすると無力感におそわれます。

だから、なにも書けないけれど
被災地の方々を想っています。
そして、わたしにできることはないだろうか・・・と。

日本中、世界中の多くの人たちがそう思っている。
そのひとしずくがずっと続くように、
ずっと想いが伝わり続けますように・・・
わたしもそのひとしずくであり続けたい。


被災された方々は、どんなにつらい状況であっても
心のままにおはなしできる環境にはないかもしれません。
日本産業カウンセラー協会が被災者への電話相談を
行っているようです。
電話を使える方がこちらで少しでもお話しすることができたら、
と思い紹介します。
必要な人にこの情報が届きますように・・・

日本産業カウンセラー協会
tel.0120-216633



*4月からのユーカリ情報は近々お伝えします。
# by ucaly | 2011-04-04 10:23 | 日々のこと

本日開店


おはようございます。

いちにちユーカリ、開店します。
(12時~)

今日はあたたかい日になるようですね。
ひなたぼっこをしながら、
おやつにどうぞ~。


☆ さくらスコーン

☆ パセリペッパースコーン

☆ 全粒スコーン

☆ ポピーシードスコーン

☆ フィグスコーン (vegan)

☆ バナチョコマフィン

☆ 自家製金柑とくるみのケーキ

☆ 北海道のクリームチーズケーキ (要冷蔵)

☆ 塩くるみビスコッティ (vegan)


今月のお菓子をなににしようかな~、と思っていたら
街にはさくらのお菓子があふれていてびっくり。
まだまだ冬だとおもっていたのに
もうそんな季節なんですね。
ということで、
ユーカリでもさくらのスコーンを作ってみました。
今日は青空のしたで楽しめそうですね。

金柑とくるみのケーキは、しっかりとした感じのバターケーキです。
手でぱくっと食べるのが似合う、こちらもお外におすすめ。

クリームチーズケーキは、北海道産のクリームチーズに
西浦のレモンがきいているとてもクリーミーなチーズケーキ。
酸味好きな方にはオススメですよ~。
要冷蔵なので、店頭には並んでいませんが
声をかけてくださいね。


本日開店_d0161584_7473662.jpg
# by ucaly | 2011-03-06 07:48 | お知らせ

お菓子と想い


昨日のweekend booksさんでのお菓子は
無事完売したそうです!

足を運んでくださったみなさま。
どうもありがとうございました。
金柑ブラウニー、まだ手元にあったら
冷蔵庫に入れて、食べる前に常温に戻してくださいね~。
お口のなかでとろけます!

お菓子と想い_d0161584_5511523.jpg











weekend booksさんは
ユーカリカシテンが駆け出しの7~8年くらい前から
お付き合いしてくれています。
店主であるみわこさんが、あんなにステキなお店を作って
お菓子を置いてもらえるようになるなんて
当時は想像もしていませんでした。
ユーカリカシテンが今もあることも!


未来のことって、ほんとうにわからない。
いま生きていることが続いて、<いま>になる。
でも<いま>がいつまであり続けるのか
だれも知らない。

時の流れのなかで
ひとにはいろんなことがあって
いろんな心の動きがあって
楽しい日々もあれば
苦しい時も。

その暮らしのどこかに
そっといられるような
そんなお菓子を作りたい。

食べるということは
生きているということ。

食べてもらえることが
ほんとうにうれしい。



weekend booksさんが書いてくれたブログを読んで
日々想っていたことを書いてみました。


みなさん、いつもありがとうございます。


お菓子と想い_d0161584_5471546.jpg
# by ucaly | 2011-02-21 05:56 | 日々のこと