<   2013年 06月 ( 5 )   > この月の画像一覧

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vegan・・・ バター・卵・乳不使用
butter ・・・ バター使用・卵不使用 
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クッキー
vegan
花蜜
ナッツナッツ
かたち

butter
プレーン
カカオニブ

スコーンリクエスト第1位!
butter
パセリペッパースコーン (乳・卵)

スコーンはなにもつけずに食べてみてください。
そのままがいちばんおいしいように作っています。
当日中がおすすめです。
あたため方・保存方法などは
右カテゴリー<あたためかた>をご参考ください。

* お願い *
まれに、状況によってスコーンの個数制限をお願いをすることもあるかもしれませんが
どうぞご協力をお願いいたします。

そのほか、ノンシュガーオーガニックジャムやハーブティ
ベジスプレッドなどがあります。

クッキーギフト
店頭・通販ともにお休みです
クッキーギフトをご予約のお客さまは希望日の1週間前までにお願いいたします。
お渡しは営業日のみとなります。
通販ページよりご注文いただけます。

*重要*こちらからのメールが届かない場合があるようです。
3日以内に返信のない場合は、迷惑メールフォルダもご確認のうえ
お手数ですが再度ご連絡ください。

ご来店の際にはお買い物バッグをご持参ください。
手提げ袋は有料となります。(ギフトセット除く)

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スコーン、1位はパセリペッパーでしたね~。
今回の順位、意外に思っている方も多いかも。
わたしがそうなのですが(笑)
今回投票してくれた方が、昔からのお客さんが多かったのです。
それで、普段はあまり食べられないスコーンばかりがラインナップ。
なつかしのスコーン月間でしたね。
ひまわりレーズンも焼く予定です。
今週29日(土)営業することになりました!
せっかくの第1位ですからね。

そして夏休みのお知らせです。
7月11日~夏の間お休みさせていただきます。
急なことですみません。
夏休み明けはブログでお知らせしますので、またどうぞよろしくお願いいたします。

お休みが長くなってしまうため、
お店で使っているドライフルーツ・ナッツをお安い価格でお分けしたいと思います。
今週はくるみ・アプリコット・クランベリー。
すべてオーガニックです。
パン作り、ケーキ作りにぜひお使いください!
アプリコットは酸味があって、そのままでもおいしですよー。
漂白剤をつかっていないので、黒いのですが
これが自然のもの。
オーガニックではないものとの比較もたのしいかも。

それでは、今週もみなさまにお会いできることを楽しみにしています!
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vegan・・・ バター・卵・乳不使用
butter ・・・ バター使用・卵不使用        
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クッキー
vegan
花蜜
静岡の酒かすと黒こしょう
ココアココナッツ

butter
黒糖
オーガニックココア

スコーンリクエスト第2位!
butter
ハーブスコーン

スコーンはなにもつけずに食べてみてください。
そのままがいちばんおいしいように作っています。
当日中がおすすめです。
あたため方・保存方法などは
右カテゴリー<あたためかた>をご参考ください。

* お願い *
まれに、状況によってスコーンの個数制限をお願いをすることもあるかもしれませんが
どうぞご協力をお願いいたします。

そのほか、ノンシュガーオーガニックジャムやハーブティ
ベジスプレッドなどがあります。

クッキーギフト
クッキーギフトをご予約のお客さまは希望日の1週間前までにお願いいたします。
お渡しは営業日のみとなります。
通販ページよりご注文いただけます。

*重要*こちらからのメールが届かない場合があるようです。
3日以内に返信のない場合は、迷惑メールフォルダもご確認のうえ
お手数ですが再度ご連絡ください。

ご来店の際にはお買い物バッグをご持参ください。
手提げ袋は有料となります。(ギフトセット除く)

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スコーン、第2位はハーブスコーンです。
いちじく(butter)も焼きます。

酒かすのお菓子、今週は黒こしょうバージョン。
塩もこしょうも効いています。
夏向き、これからの季節のお菓子ですね。


himaarさん、6月20日
Fossetさん、6月21日
に発送します。

岩国、静岡市のみなさま。
どうぞよろしくお願いします!

ユーカリカシテンでもみなさまをお待ちしております。

さて、大急ぎでお迎え!
雨がたくさん降ってくる前に~。
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vegan・・・ バター・卵・乳不使用
butter ・・・ バター使用・卵不使用  
      

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クッキー
vegan
ナッツナッツ
花蜜
静岡の酒かすとごま

butter
デビルズ
黒糖
穀物コーヒー

スコーンリクエスト第3位!
butter
ココナッツレーズン 
全粒くるみ

スコーンはなにもつけずに食べてみてください。
そのままがいちばんおいしいように作っています。
当日中がおすすめです。
あたため方・保存方法などは
右カテゴリー<あたためかた>をご参考ください。

* お願い *
まれに、状況によってスコーンの個数制限をお願いをすることもあるかもしれませんが
どうぞご協力をお願いいたします。

そのほか、ノンシュガーオーガニックジャムやハーブティ
ベジスプレッドなどがあります。

クッキーギフト
クッキーギフトをご予約のお客さまは希望日の1週間前までにお願いいたします。
お渡しは営業日のみとなります。
通販ページよりご注文いただけます。

*重要*こちらからのメールが届かない場合があるようです。
3日以内に返信のない場合は、迷惑メールフォルダもご確認のうえ
お手数ですが再度ご連絡ください。

ご来店の際にはお買い物バッグをご持参ください。
手提げ袋は有料となります。(ギフトセット除く)

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スコーン、第3位はココナッツレーズンと全粒くるみです。
全粒スコーンは、今まで使っていた全粒粉が手に入らなくなり
以前と食感が少し変わっています。
同じようなものをずっと探しているのですが、なかなかみつかりません。
ですので、ちょっと食感違いになっていますが
くるみ入りなのでそんなに感じないかもしれません。
やっぱり自分で栽培して、粉にするのがいちばんだなー。
全粒粉だけでもそうしてみたい。

ココナッツレーズンは、好きな方の顔が思い浮かぶほど
マニア受けなのかも(笑)
もちろんこの方たちはリクエストくれました~。
ユーカリで使っているオーガニックレーズン、
あまくておいしいのでそれもぜひ味わって。

『静岡の酒かすとごま』は、おつまみ系。
ビールや日本酒、白ワインなんてよいと思いますよ。
こしょうも入っています。

では、今週もみなさんにお会いできることを
楽しみにしています!

15日(土)営業しています。

16日(日)は県知事選挙ですよ。
おとなになったら投票は必ず行きましょうねー。
我が家は子を必ず連れて行きます。
そして、帰りになにかお楽しみをつくるのです。
それを大きくなるまで(一緒に来てくれるまで)続けていたら
「子供のとき、投票に行って帰りにおやつ買ってもらったなー」って
楽しい思い出になるかなー、と思って。
投票に行くのはあたりまえ、とからだで覚えてほしいのです。
ごほうびの裏には下心あり(笑)
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今年も学びのクラフトフェアまつもとでした。

初めての出展だった昨年と比べて
おいしかったから、と来てくれたお客さん・出展者・友人・知人、
顔見知りの人がとても増えていて
「この1年でこんなにたくさんの人と通じていたのか」と
気づきました。

月曜日から土曜日まで工房にこもってお菓子ばかり作っている日々。
お客さんが来てくれなかったら誰とも話さないな~、と思っていたけれど
そのお菓子を通じてたくさんの人がいてくれました。

クラフトフェアの外でこんなことも。
今回初めて行ったお店にあったフライヤーに
昨年のクラフトフェアがきっかけでお付き合いのあるお客さまの名前を発見。
話の流れでユーカリカシテンやってるんです、とお話したら
はっ!とした顔で
「去年のクラフトフェアのときに、うちの古くからのお客様からいただいて
おいしかったです!」
と言ってくださったり、
こちらも初めて行ったNaturalBagle UTAさんでお話してたら
「ユーカリカシテン?これ?」とお菓子を差し出されて。
わたしたちと入れ違いに帰られた方が
静岡から来ていたUTAさんのお客さんで、おすすめって持ってきてくれたんだよ、と。
(静岡の方。あのときのわたし、疲れきっていてなんにも気づかずすみません~)

わたしの知らないところで、お客さんがお菓子を運んでくれているんだなぁ、と
まさに旅するクッキー。
感動の発見。

いままでのいろいろがつながるクラフトフェアでした。

寄ってくださったみなさま、
出展者・スタッフの方々、
大量の袋詰めをがんばってくれたスタッフ、
シッターのしおりん、
家族。

どうもありがとうございました!

これからもゆるやかに、長くつながっていけますように。
日々、お菓子を作ってゆきます。
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vegan・・・ バター・卵・乳不使用
butter ・・・ バター使用・卵不使用
        

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クッキー
vegan

ナッツナッツ
花蜜
ココアココナッツ
かたち

butter

デビルズ
チャイ


スコーン
butter

スコーンリクエスト第4位!
バニラ (卵)
チョコチップ

スコーンはなにもつけずに食べてみてください。
そのままがいちばんおいしいように作っています。
当日中がおすすめです。
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まれに、状況によってスコーンの個数制限をお願いをすることもあるかもしれませんが
どうぞご協力をお願いいたします。

そのほか、ノンシュガーオーガニックジャムやハーブティ
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3日以内に返信のない場合は、迷惑メールフォルダもご確認のうえ
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手提げ袋は有料となります。(ギフトセット除く)

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スコーン祭りの日がやってまりました!
これまでいただいたリクエストのなかで、
第4位~順に焼いていきます。
第4位はバニラスコーンでした。
今月はふだんあまり焼かないものたちが食べられそうですよ。
3位以降はまだ内緒。
水曜日更新のブログをお楽しみに~。
今月は卵入りのスコーンも焼きます。

上の画像はカカオクローブ。
わたしの好きなクッキーで、かりかりのはしっこがたのしみ。
今回はほとんどヒマールさん行きになりそう。
山口のみなさま、お楽しみに~。
6月8日(土)ヒマールさんにてクッキー販売

ちょこっと情報。
もし来店日を選べるのであれば、金曜日のほうがすいていることが多いです。

では、ひさしぶりのユーカリカシテンで
みなさんにお会いできることを楽しみにしています。
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