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vegan  (乳・卵不使用)
butter  (動物性はバターのみ使用)
のクッキーとスコーンを作っています。


☆ スコーン ☆

だいたい、開店時間にあわせて焼いています。
焼きたてがいちばんおすすめ!
当日中にどうぞ。
さめてからは、温めなおすとさらにおいしいです。
こちら→あたため方
もうひとつ大切なこと。
当店のスコーンは『そのまま』がいちばんおいしいです。
一度、なにもつけずに食べてみてください。
そのまま味わっておいしいように、ひとつひとつ、配合を変えています。

○ はちみつレモン(butter)  


☆ クッキー ☆ 

今週はvegan week!
いずれか6種類ほど並びます。

・アーモンド (vegan)

・花蜜 (vegan)

・コーンミールクラッカー(vegan) 
 ソルト&ペッパー

・ちゃっぴー (vegan)

・かたち (vegan)]

・カレンツバー (vegan)

・オートミールココナッツ (vegan)

・ナッツナッツ (vegan)

☆ おいしいものいろいろ ☆  

○ オーガニックジャム 
ラズベリー・アプリコット・ストロベリー 
 
すべて売り切れ中。
  
  入荷してもすぐに売り切れてしまう大人気のジャム。 
  一瓶に1㎏ものフルーツが使われていて
  フルーツの甘さだけで作ったノンシュガージャム。
  子供もおとなもファンがとても多い人気者。
  すっぱいもの好きにはアプリコットがおすすめ!!
  ラズベリージャムにはワッフルがとっても合うことを発見しました。
  
○ オーガニックバーブティー  

  ・フィーメルトナー 

    女性の生理的リズムに効果のあるというハーブがブレンドされています。
  
  ・ベッドタイム

   不眠や不安な気持ちを和らげたり、気分を落ち着かせる効果のある
   さまざまなハーブがフレンドされています。
   眠りにつく前に、ゆったりとどうぞ。
   (妊娠・授乳中の方は避けてください)
  
   
  ・ジプシーコールドケア 
   伝統的風邪治療ブレンド。ペパーミントを中心にしょうがなど
   体を温めるハーブをブレンド。 
  
  ・カモミール
  
  (ハーブティは治療中の方、妊娠・授乳中の方は医師に相談してください)

○ オーガニックアールグレイ
  お菓子と一緒にどうぞ。
  クッキーとのギフトセットにもおすすめです。

○ オーガニック豆乳(バニラ)  
  こちらは豆の味が前面にでるタイプとは違い
  まろやかでのみやすいです。
  お菓子づくりにも使えます。
  冷えたのあります。
  

○ ベーキングパウダー (アルミフリー) 
  当店でずっと愛用!
  ちゃんと膨らみますよ~。


☆ クッキーギフト ☆

通販もいたします。
お問い合わせください。

ユーカリで人気のクッキー詰め合わせ。
ご予算に合わせ、シンプルな箱に入れて
お作りします。
1,500円・2,000円・3,000円~
(多少前後します)

ご予約は1週間前までにいただけると助かりますが、
それ以降でもご相談ください。
メール・店頭にて受け付けています。
(メールの場合は、こちらから返信した時点で
受付完了です)

記入事項→ お名前・メールアドレス・携帯電話番号
      ご予算×個数・ご来店日時(時間は目安で大丈夫です) 

あて先→eucaly☆sun.tnc.ne.jp
(☆→@に変更してください)


*ギフト以外のメール予約はお受けしておりません*


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今週のクッキーはveganがいろいろ。
作っていてたのしくて、たのしくて!
クッキーのおいしさを伝えたいというのもあって
はじめたユーカリカシテンなので
やっぱりクッキーはいいなー。

どんなものでも「ヘルシーでからだにいいから」
と口にあわないのに我慢して食べる、というのが好きではない。
(だって食べ物にも作り手にも失礼だから)
健康面で制限のあるときは別だけれど。

わたしはベジタリアンだから植物性のものが大好きだけど
バターのおいしさも十分知っていて、それも好きなので
バターのお菓子をふつうに食べている人も
「おいしい」って食べてもらえるveganクッキーを作ろう、と
心がけています。

そのうえで好きかどうかは好み。

好みでveganクッキーも選ぶひとが増えてきていることが
とってもうれしい。
今週はそんな方たちにさらに楽しんでもらえるように、
そしてその仲間を増やしたいという下心とともに(笑)
お送りします。


それでは、今週もお会いできることを楽しみにしています。



☆ 静岡中部のみなさまへお知らせ ☆
 
  8月5日(日) 焼津市 doma雑貨店さんでユーカリカシテンのクッキーを販売です。
          この日はbutter・vegan両方あります。
          すてきな雑貨がたくさん。
          こどもの魚河岸シャツ、かわいいですよー。
          これはあまりなじみのない東部の方にこそぜひ!
オリジナルオーダーできるのです。我が家も作ってもらいましたよ。
          
       
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7月の営業日

7月5・6日
  12・13日
  19・20・21日
  26・27・28日

8月2・3日

(以降、のちほどお知らせいたします) 
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大変申し訳ありませんが
明日20日は臨時休業とさせていただきます。

21日は営業いたします。


よろしくお願いします。
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vegan  (乳・卵不使用)
butter  (動物性はバターのみ使用)
のクッキーとスコーンを作っています。



☆ スコーン ☆

だいたい、開店時間にあわせて焼いています。
焼きたてがいちばんおすすめ!
当日中にどうぞ。
さめてからは、温めなおすとさらにおいしいです。
こちら→あたため方
もうひとつ大切なこと。
当店のスコーンは『そのまま』がいちばんおいしいです。
一度、なにもつけずに食べてみてください。
そのまま味わっておいしいように、ひとつひとつ、配合を変えています。

○ 全粒粉(butter)  


☆ クッキー ☆ 


・ショートブレッド (butter)
 ココア

・プレーン (butter)  

・花蜜 (vegan)

・コーンミールクラッカー(vegan) 
 ソルト&ペッパー
 クミン

・ちゃっぴー (vegan)




☆ おいしいものいろいろ ☆  

○ オーガニックジャム 
ラズベリー・アプリコット・ストロベリー 
 
ストロベリー・アプリコット入荷しました。
まだ未入荷となっています。
  
  入荷してもすぐに売り切れてしまう大人気のジャム。 
  一瓶に1㎏ものフルーツが使われていて
  フルーツの甘さだけで作ったノンシュガージャム。
  子供もおとなもファンがとても多い人気者。
  すっぱいもの好きにはアプリコットがおすすめ!!
  ラズベリージャムにはワッフルがとっても合うことを発見しました。
  
○ オーガニックバーブティー  

  ・フィーメルトナー 

    女性の生理的リズムに効果のあるというハーブがブレンドされています。
  
  ・ベッドタイム

   不眠や不安な気持ちを和らげたり、気分を落ち着かせる効果のある
   さまざまなハーブがフレンドされています。
   眠りにつく前に、ゆったりとどうぞ。
   (妊娠・授乳中の方は避けてください)
  
   
  ・ジプシーコールドケア 
   伝統的風邪治療ブレンド。ペパーミントを中心にしょうがなど
   体を温めるハーブをブレンド。 
  
  
  (ハーブティは治療中の方、妊娠・授乳中の方は医師に相談してください)

○ オーガニックアールグレイ
  お菓子と一緒にどうぞ。
  クッキーとのギフトセットにもおすすめです。

○ オーガニック豆乳(バニラ)  
  こちらは豆の味が前面にでるタイプとは違い
  まろやかでのみやすいです。
  お菓子づくりにも使えます。
  プレーンもあります。
  

○ ベーキングパウダー (アルミフリー) 
  当店でずっと愛用!
  ちゃんと膨らみますよ~。


☆ クッキーギフト ☆

通販もいたします。
お問い合わせください。

ユーカリで人気のクッキー詰め合わせ。
ご予算に合わせ、シンプルな箱に入れて
お作りします。
1,500円・2,000円・3,000円~
(多少前後します)

ご予約は1週間前までにいただけると助かりますが、
それ以降でもご相談ください。
メール・店頭にて受け付けています。
(メールの場合は、こちらから返信した時点で
受付完了です)

記入事項→ お名前・メールアドレス・携帯電話番号
      ご予算×個数・ご来店日時(時間は目安で大丈夫です) 

あて先→eucaly☆sun.tnc.ne.jp
(☆→@に変更してください)


*ギフト以外のメール予約はお受けしておりません*


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原発県民投票署名のご協力をありがとうございました。
必要ラインは越えたようです。
県民投票が実現されますように!


夜暑くて眠りの浅い日々。
真夏になったらどうしよう・・・
今年はいつも以上に暑さと湿気がこたえます。
年を重ねていくごとにそうなっていくのかなぁ。
お年寄りが自宅で熱中症というのもわかる気がする。
みなさんもどうぞお気をつけください。


それでは、みなさまにお会いできることを楽しみにしています。


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7月の営業日

7月5・6日
  12・13日
  19・20・21日
  26・27・28日
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veganクッキーだけのセットを送ってほしい、
という方が何人かいらして
それなら、と
7月26~28日まで
veganクッキーいろいろ揃えることとなりました。

花蜜・ナッツナッツから天気がよければ
オートミールココナッツなども。


これまでbutterクッキー好きが多かったのですが
最近「この味がすき」と
veganクッキーを好んでくださる方がじわじわと増えているようです。
これはとってもうれしい。

わたし自身はおおざっぱなベジタリアンですが、
ベジタリアンではない人が食べておいしいveganを
いつも目指しています。
veganのクッキーは、素材や焼き方がそのままお菓子に現れて
ごまかしがきかないからこそ、おもしろい。

花蜜好きなちっちゃな子から、かたちクッキーの好きなおとなまで。
お菓子と食べる人の組み合わせが想像つかなくて
それもたのしみのひとつ。

この週はbutterクッキーはおやすみです。


ギフトのご予約のみ21日(土)まで受け付けています。
1500円(3~4種類)・2000円(4~5種類)・3000円(6種類~)
のセットとなります。
ご希望の方は
お名前・ご連絡先(メールと携帯)・ご予算・ご来店日時
をご記入のうえ
eucaly☆sun.tnc.ne.jp (☆→@)
までお送りください。


vegan好きな方、おたのしみに!
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もう過ぎてしまったけれど。

5月21日はユーカリカシテンを始めた日。

今年もメールやお手紙をくれた方たちがいて

「ああ、そうだったな~」と思いました。

2004年から始めて、本人もうっかりしていた日を
覚えてくれていてありがとう。

開店半年後にお客さんがくれたカードにあったことば。

とてもうれしくて、いまも時々眺めています。



細い路地をゆくと ちいさな一軒のお店がある。

その店は そこを必要としない人には辿り着けないが

必要としている人は ちゃんと温かく迎えてくれる。

ひなたの香り やさしい時間。

子供の頃に読んだおとき話に出てくるような

ユーカリカシテン




ユーカリカシテンをはじめて
こうして出逢えるひとたちがいて
わたしにとって仕事場であり、
大切なものをたくさん生み出してくれている
たからものです。


ユーカリカシテンのない人生なんて、わたしにはありえない。



これからもお会いできることを楽しみに、
そしてみなさんに感謝しています。


たくさんの、ありがとうを込めて。
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vegan  (乳・卵不使用)
butter  (動物性はバターのみ使用)
のクッキーとスコーンを作っています。


☆ スコーン ☆

だいたい、開店時間にあわせて焼いています。
焼きたてがいちばんおすすめ!
当日中にどうぞ。
さめてからは、温めなおすとさらにおいしいです。
こちら→あたため方
もうひとつ大切なこと。
当店のスコーンは『そのまま』がいちばんおいしいです。
一度、なにもつけずに食べてみてください。
そのまま味わっておいしいように、ひとつひとつ、配合を変えています。

○ 黒糖(butter)  

○ いろんなレーズン (vegan)


☆ クッキー ☆ 


・ショートブレッド (butter)
 ココア

・プレーン  

・チョコチップ (butter) ←少量

・花蜜 (vegan)

・ナッツナッツ(vegan) 

・コーンミール ソルト&ペッパー (vegan)



☆ おいしいものいろいろ ☆  

○ オーガニックジャム 
ラズベリー・アプリコット・ストロベリー 
 
ストロベリー売り切れ。アプリコット少量入荷。
  
  入荷してもすぐに売り切れてしまう大人気のジャム。 
  一瓶に1㎏ものフルーツが使われていて
  フルーツの甘さだけで作ったノンシュガージャム。
  子供もおとなもファンがとても多い人気者。
  すっぱいもの好きにはアプリコットがおすすめ!!
  ラズベリージャムにはワッフルがとっても合うことを発見しました。
  
○ オーガニックバーブティー  

  ・フィーメルトナー 

    女性の生理的リズムに効果のあるというハーブがブレンドされています。
  
  ・ベッドタイム

   不眠や不安な気持ちを和らげたり、気分を落ち着かせる効果のある
   さまざまなハーブがフレンドされています。
   眠りにつく前に、ゆったりとどうぞ。
   (妊娠・授乳中の方は避けてください)
  
   
  ・ジプシーコールドケア 
   伝統的風邪治療ブレンド。ペパーミントを中心にしょうがなど
   体を温めるハーブをブレンド。 
  
  ・スロートコート   売り切れ
   のどを保護する働きのあるハーブ。
   甘みがありやさしくうるおいます。
   寝起きの乾燥したのどにも。 
 
  (ハーブティは治療中の方、妊娠・授乳中の方は医師に相談してください)

○ オーガニックアールグレイ
  お菓子と一緒にどうぞ。
  クッキーとのギフトセットにもおすすめです。

○ オーガニック豆乳(バニラ)  
  こちらは豆の味が前面にでるタイプとは違い
  まろやかでのみやすいです。
  お菓子づくりにも使えます。
  プレーンもあります。
  

○ ベーキングパウダー (アルミフリー)
  当店でずっと愛用!
  ちゃんと膨らみますよ~。


☆ クッキーギフト ☆

通販もいたします。
お問い合わせください。

ユーカリで人気のクッキー詰め合わせ。
ご予算に合わせ、シンプルな箱に入れて
お作りします。
1,500円・2,000円・3,000円~
(多少前後します)

ご予約は1週間前までにいただけると助かりますが、
それ以降でもご相談ください。
メール・店頭にて受け付けています。
(メールの場合は、こちらから返信した時点で
受付完了です)

記入事項→ お名前・メールアドレス・携帯電話番号
      ご予算×個数・ご来店日時(時間は目安で大丈夫です) 

あて先→eucaly☆sun.tnc.ne.jp
(☆→@に変更してください)


*ギフト以外のメール予約はお受けしておりません*


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更新が遅くなってすみません。

夜になって急に具合が悪くなってしまい、
ベッドに直行でした・・・

今朝はもう大丈夫!

今日・明日と開店してますよ~。

仕込み中あまりの暑さに、
予定を変更してコーンミールクラッカーを。
やっぱり夏に食べたくなる味。

リクエストのあったプレーンも焼きました。


それでは、みなさまにお会いできることを楽しみにしています。


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7月の営業日

7月5・6日
  12・13日
  19・20・21日
  26・27・28日
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vegan  (乳・卵不使用)
butter  (動物性はバターのみ使用)
のクッキーとスコーンを作っています。


☆ スコーン ☆

だいたい、開店時間にあわせて焼いています。
焼きたてがいちばんおすすめ!
当日中にどうぞ。
さめてからは、温めなおすとさらにおいしいです。
こちら→あたため方
もうひとつ大切なこと。
当店のスコーンは『そのまま』がいちばんおいしいです。
一度、なにもつけずに食べてみてください。
そのまま味わっておいしいように、ひとつひとつ、配合を変えています。

○ 全粒粉(butter)  


☆ クッキー ☆ 


・ショートブレッド (butter)
 ココア
 穀物コーヒー

・チョコチップ (butter) 

・花蜜 (vegan)

・ナッツナッツ(vegan) 

・ゴマ  (vegan)

・かたち (vegan)




☆ おいしいものいろいろ ☆  

○ オーガニックジャム 
ラズベリー・アプリコット・ストロベリー 
 
ストロベリー売り切れ。アプリコット少量入荷。
  
  入荷してもすぐに売り切れてしまう大人気のジャム。 
  一瓶に1㎏ものフルーツが使われていて
  フルーツの甘さだけで作ったノンシュガージャム。
  子供もおとなもファンがとても多い人気者。
  すっぱいもの好きにはアプリコットがおすすめ!!
  ラズベリージャムにはワッフルがとっても合うことを発見しました。
  
○ オーガニックバーブティー  

  ・フィーメルトナー 

    女性の生理的リズムに効果のあるというハーブがブレンドされています。
  
  ・ベッドタイム

   不眠や不安な気持ちを和らげたり、気分を落ち着かせる効果のある
   さまざまなハーブがフレンドされています。
   眠りにつく前に、ゆったりとどうぞ。
   (妊娠・授乳中の方は避けてください)
  
   
  ・ジプシーコールドケア 
   伝統的風邪治療ブレンド。ペパーミントを中心にしょうがなど
   体を温めるハーブをブレンド。 
  
  ・スロートコート   売り切れ
   のどを保護する働きのあるハーブ。
   甘みがありやさしくうるおいます。
   寝起きの乾燥したのどにも。 
 
  (ハーブティは治療中の方、妊娠・授乳中の方は医師に相談してください)

○ オーガニックアールグレイ
  お菓子と一緒にどうぞ。
  クッキーとのギフトセットにもおすすめです。

○ オーガニック豆乳(バニラ)  
  こちらは豆の味が前面にでるタイプとは違い
  まろやかでのみやすいです。
  お菓子づくりにも使えます。
  プレーンもあります。
  

○ ベーキングパウダー (アルミフリー)
  当店でずっと愛用!
  ちゃんと膨らみますよ~。


☆ クッキーギフト ☆

通販もいたします。
お問い合わせください。

ユーカリで人気のクッキー詰め合わせ。
ご予算に合わせ、シンプルな箱に入れて
お作りします。
1,500円・2,000円・3,000円~
(多少前後します)

ご予約は1週間前までにいただけると助かりますが、
それ以降でもご相談ください。
メール・店頭にて受け付けています。
(メールの場合は、こちらから返信した時点で
受付完了です)

記入事項→ お名前・メールアドレス・携帯電話番号
      ご予算×個数・ご来店日時(時間は目安で大丈夫です) 

あて先→eucaly☆sun.tnc.ne.jp
(☆→@に変更してください)


*ギフト以外のメール予約はお受けしておりません*


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今週はギフトのご予約をたくさんいただき、ありがとうございます。

ギフトだけにお入れする、ふだん焼いていないクッキーも焼きました。
店売り分もでるといいのですが、ちょっと足りなそうかな~。


今週は7日(土)お休みです。
原発県民投票は6日まで受け付けています。
どうぞよろしくお願いいたします。

それでは、みなさまにお会いできることを楽しみにしています。


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7月の営業日

7月5・6日
  12・13日
  19・20・21日
  26・27・28日
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