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いい天気のなかやってます。
朝一からたくさんの方が来てくださって、ありがとうございます。

オーガニックバナナスクウェアケーキといくつかのクッキーは売り切れましたが、ラズベリーココアマフィン、スコーン、ショートブレッドまだありますよ。

お待ちしています(*^o^*)
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本日のお菓子はすべて売り切れとなりました。

ありがとうございます。

明日はSECESSiONさんのichiに出店いたします。

クッキーのほか、お店では焼いていない卵を使ったマフィンも作ります。
(地元イベントではおなじみのラズベリーココアとか)

いちばんおいしい状態でお出ししたいため
当日早朝焼いています。
数に限りがあることをご了承ください。
その日食べられる分だけ!がおすすめ。

お休みの日ですが、早め行動が吉・・・かも。
お買い物バッグをお持ちくださいね!


では、明日の仕込みに入りま~す!


☆ ユーカリカシテンの店頭販売はおやすみです。
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5月の開店日をお知らせします。

G.Wで保育園がお休みだったり、行事があったり
クラフトフェアまつもとの準備があったり・・・で
とっても少ない開店日です。
ごめんなさい。。。

5月3日(祝)
この週いちにちだけの開店ということで
いつもと少し違うお菓子を作る予定です。
(ギフトはお休みです)

10・11日
通常営業

17・18・19日
お休み

24・25日
お休み

26・27日
クラフトフェアまつもと

31日
通常営業


11時~15時 (売り切れ仕舞い)

不定期な開店となりますが
どうぞよろしくお願いいたします。


5月には大好きな絵本作家・どいかやさんの
ステッカーが入荷する予定です!
とってもとってもたのしみ!!!
はやく届かないかな~。
みなさんにお披露目したいです。
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vegan  (乳・卵不使用)
butter  (動物性はバターのみ使用)
のクッキーとスコーンを作っています。


☆ スコーン ☆

○ チョコチップ(butter)       

○ カレンツ (vegan)


☆ クッキー ☆ 


・プレーン  (butter)

・チョコチップ (butter)

・ショートブレッド (butter)
 オーガニックココア

・ナッツナッツ (vegan) 

・かたち  (vegan)

・花蜜 / はなみつ(vegan) 



☆ おいしいものいろいろ ☆  

○ オーガニックジャム 
ラズベリー・ブルーベリー・アプリコット 
(ラズベリー・ブルーベリー売り切れ)
  
  入荷してもすぐに売り切れてしまう大人気のジャム。 
  一瓶に1㎏ものフルーツが使われていて
  フルーツの甘さだけで作ったノンシュガージャム。
  子供もおとなもファンがとても多い人気者。
  すっぱいもの好きにはアプリコットがおすすめ!!
  
○ オーガニックバーブティー  

  ・フィーメルトナー 

    女性の生理的リズムに効果のあるというハーブがブレンドされています。
  
  ・ベッドタイム

   不眠や不安な気持ちを和らげたり、気分を落ち着かせる効果のある
   さまざまなハーブがフレンドされています。
   眠りにつく前に、ゆったりとどうぞ。
   (妊娠・授乳中の方は避けてください)
  
   
  ・ジプシーコールドケア 
   伝統的風邪治療ブレンド。ペパーミントを中心にしょうがなど
   体を温めるハーブをブレンド。 
  
  ・スロートコート   
   のどを保護する働きのあるハーブ。
   甘みがありやさしくうるおいます。
   寝起きの乾燥したのどにも。 
 
  (ハーブティは治療中の方、妊娠・授乳中の方は医師に相談してください)

○ オーガニックアールグレイ
  お菓子と一緒にどうぞ。
  クッキーとのギフトセットにもおすすめです。

○ オーガニック豆乳(バニラ)  
  こちらは豆の味が前面にでるタイプとは違い
  まろやかでのみやすいです。
  お菓子づくりにも使えます。
  プレーンもあります。
  

○ ベーキングパウダー (アルミフリー)
  当店でずっと愛用!
  ちゃんと膨らみますよ~。


☆ クッキーギフト ☆

通販もいたします。
お問い合わせください。

ユーカリで人気のクッキー詰め合わせ。
ご予算に合わせ、シンプルな箱に入れて
お作りします。
1,500円・2,000円・3,000円~
(多少前後します)

ご予約は1週間前までにいただけると助かりますが、
それ以降でもご相談ください。
メール・店頭にて受け付けています。
(メールの場合は、こちらから返信した時点で
受付完了です)

記入事項→ お名前・メールアドレス・携帯電話番号
      ご予算×個数・ご来店日時(時間は目安で大丈夫です) 

あて先→eucaly☆sun.tnc.ne.jp
(☆→@に変更してください)


*ギフト以外のメール予約はお受けしておりません*


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そろそろチョコチップも終盤の季節。
暖かくなるととけやすくなるこのオーガニックチョコ。
もう少し、食べていたいですよね。
でもチョコの季節が終わりを告げるということは
わたしの大好きな初夏!!
いちばん好きな季節です。

今週は木・金曜日店頭営業
28日(土)はSECESSiONさん・ichiに出店します。
frozen ラズベリー、仕入れましたよ!
イベントでラズベリーといえば・・・
お気づきの方もいるでしょう(笑)
おたのしみに~。

今週も引き続き三島にある雑貨屋・家音さんで
『家音のイエ展』が開催されています。
当店もお菓子で参加させていただいています。
いいイエ、ありますよ~。
ユーカリも2軒手に入れちゃいました!
なんだかハリウッドのセレブみたいね。
詳しくはこちらを⇒家音


花蜜クッキーをお買い上げくださったみなさまのおかげで
今月までにインドネシアのこども1人・3ヶ月分の学費支援ができました。
ありがとうございます。

それでは、今週もお会いできることを楽しみにしています。
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vegan  (乳・卵不使用)
butter  (動物性はバターのみ使用)
のクッキーとスコーンを作っています。



☆ スコーン ☆

○ 黒糖(butter)       

○ いちじく (vegan)


☆ クッキー ☆ 


・デビルズ   (butter)

・チョコチップ (butter)

・ショートブレッド (butter)
 アールグレイ
 オーガニックココア

・ちゃっぴー (vegan) 

・かたち  (vegan)

・花蜜 / はなみつ(vegan) 



☆ おいしいものいろいろ ☆  

○ オーガニックジャム 
ラズベリー・ブルーベリー・アプリコット 
(ラズベリー・ブルーベリー売り切れ)
  
  入荷してもすぐに売り切れてしまう大人気のジャム。 
  一瓶に1㎏ものフルーツが使われていて
  フルーツの甘さだけで作ったノンシュガージャム。
  子供もおとなもファンがとても多い人気者。
  すっぱいもの好きにはアプリコットがおすすめ!!
  
○ オーガニックバーブティー  

  ・フィーメルトナー 

    女性の生理的リズムに効果のあるというハーブがブレンドされています。
  
  ・ベッドタイム

   不眠や不安な気持ちを和らげたり、気分を落ち着かせる効果のある
   さまざまなハーブがフレンドされています。
   眠りにつく前に、ゆったりとどうぞ。
   (妊娠・授乳中の方は避けてください)
  
   
  ・ジプシーコールドケア 
   伝統的風邪治療ブレンド。ペパーミントを中心にしょうがなど
   体を温めるハーブをブレンド。 
  
  ・スロートコート   
   のどを保護する働きのあるハーブ。
   甘みがありやさしくうるおいます。
   寝起きの乾燥したのどにも。 
 
  (ハーブティは治療中の方、妊娠・授乳中の方は医師に相談してください)

○ オーガニックアールグレイ
  お菓子と一緒にどうぞ。
  クッキーとのギフトセットにもおすすめです。

○ オーガニック豆乳(バニラ)  
  こちらは豆の味が前面にでるタイプとは違い
  まろやかでのみやすいです。
  お菓子づくりにも使えます。
  プレーンもあります。
  

○ ベーキングパウダー (アルミフリー)
  当店でずっと愛用!
  ちゃんと膨らみますよ~。


☆ クッキーギフト ☆

通販もいたします。
お問い合わせください。

ユーカリで人気のクッキー詰め合わせ。
ご予算に合わせ、シンプルな箱に入れて
お作りします。
1,500円・2,000円・3,000円~
(多少前後します)

ご予約は1週間前までにいただけると助かりますが、
それ以降でもご相談ください。
メール・店頭にて受け付けています。
(メールの場合は、こちらから返信した時点で
受付完了です)

記入事項→ お名前・メールアドレス・携帯電話番号
      ご予算×個数・ご来店日時(時間は目安で大丈夫です) 

あて先→eucaly☆sun.tnc.ne.jp
(☆→@に変更してください)


*ギフト以外のメール予約はお受けしておりません*


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今週のbutterクッキー、
気づけばココアにチョコが多いですね。
デビルズもショートブレッド・オーガニックココアも素材は同じ。
でも食感も味も違うので、比べるのも楽しいです。
デビルズマニアは、冷蔵庫で冷やすのだそう。

本日より三島にある雑貨屋・家音さんで
『家音のイエ展』が開催されています。
当店も少しですが、お菓子で参加させていただいています。
詳しくはこちらを⇒家音

今週末はweekend booksさんでtico moonさんのライヴ。
数ヶ月前から「この時のお菓子を」とお願いされていて
tico moonさんの曲を聴きながらいろいろと感じていました。
常に宿題を気にしながら日々が過ぎていた小学生のような気持ちでもあり、
そんななかで「これ!」という素材に出逢ったり。
こういうお菓子の作り方ははじめてで、とても楽しいです。
定番織り交ぜながら、のお菓子となりそうです。
行かれる方は、どうぞお楽しみに!

今週は木・金曜日のみの営業となります。
21日(土)はお休みですのでお気をつけ下さい。

それでは、お会いできることを楽しみにしています。
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butterのいちじくアーモンドスコーンを焼きました。

この組み合わせ、はじめてかも。
いちじくはveganなことが多いけれど、
バターといちじくもまた違ったおいしさ。
ぷちぷちはどちらも健在!

くるみスコーン、ひまわりレーズンスコーン
ともにあります。


いまからぜひどうぞ!


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沼津市にあるSECESSiONさんで毎月開催されている
『ichi』に初出店です。

沼津イトーヨーカドー前の
とってもおしゃれな洋服屋さん。
洋服やって言ってもいいのかな?
もっとぴったりな洗練された言い方があるのでは・・・

あ。
「ファッションセレクトショップ」と書いてありました・・・


4月28日(土)
10時~14時

詳細はSECESSiON


おたのしみに!
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vegan  (乳・卵不使用)
butter  (動物性はバターのみ使用)
のクッキーとスコーンを作っています。



☆ スコーン ☆

○ くるみ(butter)       

○ ひまわりレーズン (vegan)


☆ クッキー ☆ 


・プレーン   (butter)

・チョコチップ (butter)

・黒糖ココナッツ (butter)

・アーモンド  (vegan) 

・かたち  (vegan)

・花蜜 / はなみつ(vegan) 



☆ おいしいものいろいろ ☆  

○ オーガニックジャム 
ラズベリー・ブルーベリー・アプリコット ←入荷しました
  
  入荷してもすぐに売り切れてしまう大人気のジャム。 
  一瓶に1㎏ものフルーツが使われていて
  フルーツの甘さだけで作ったノンシュガージャム。
  子供もおとなもファンがとても多い人気者。
  すっぱいもの好きにはアプリコットがおすすめ!!
  
○ オーガニックバーブティー  

  ・フィーメルトナー 

    女性の生理的リズムに効果のあるというハーブがブレンドされています。
  
  ・ベッドタイム

   不眠や不安な気持ちを和らげたり、気分を落ち着かせる効果のある
   さまざまなハーブがフレンドされています。
   眠りにつく前に、ゆったりとどうぞ。
   (妊娠・授乳中の方は避けてください)
  
   
  ・ジプシーコールドケア 
   伝統的風邪治療ブレンド。ペパーミントを中心にしょうがなど
   体を温めるハーブをブレンド。 
  
  ・スロートコート   
   のどを保護する働きのあるハーブ。
   甘みがありやさしくうるおいます。
   寝起きの乾燥したのどにも。 
 
  (ハーブティは治療中の方、妊娠・授乳中の方は医師に相談してください)

○ オーガニックアールグレイ
  お菓子と一緒にどうぞ。
  クッキーとのギフトセットにもおすすめです。

○ オーガニック豆乳(バニラ)  
  こちらは豆の味が前面にでるタイプとは違い
  まろやかでのみやすいです。
  お菓子づくりにも使えます。
  プレーンもあります。
  

○ ベーキングパウダー (アルミフリー)
  当店でずっと愛用!
  ちゃんと膨らみますよ~。


☆ クッキーギフト ☆

通販もいたします。
お問い合わせください。

ユーカリで人気のクッキー詰め合わせ。
ご予算に合わせ、シンプルな箱に入れて
お作りします。
1,500円・2,000円・3,000円~
(多少前後します)

ご予約は1週間前までにいただけると助かりますが、
それ以降でもご相談ください。
メール・店頭にて受け付けています。
(メールの場合は、こちらから返信した時点で
受付完了です)

記入事項→ お名前・メールアドレス・携帯電話番号
      ご予算×個数・ご来店日時(時間は目安で大丈夫です) 

あて先→eucaly☆sun.tnc.ne.jp
(☆→@に変更してください)


*ギフト以外のメール予約はお受けしておりません*


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先週末の手創り市に来て下さったみなさま。
どうもありがとうございました。

「前回のチョコチップがすごくおいしかったから」
「あの黄色いの(コーンミールクラッカー)はないの?」など
いろいろと声をかけてもらい
秋に出展してから時間も経っているのに
覚えてくださっていて、とてもうれしかったです。

びっくりしたのが、青汁販売40年という方が来てくださって
第一声が「ここ、いい材料使ってるね」と。
商売柄一口食べると感じるものがあるらしく
「ん?」と思って表示をみたらこだわりを感じてくれて
ブースにまで来て伝えてくれました。
おじさま、ありがと~!

スコーンを楽しみにしてくださっていた方も多かったのですが、
朝焼きにこだわるユーカリは、
遠方のイベントでお出しするのは難しくて。
集合時間までに焼きあがらないのです~。
いつか、こちらのほうにいらっしゃることがあったら
お寄り下さいね。
これからの季節クレマチスの丘も気持ちいいのでは!
ユーカリから車で10分くらいです。

twitterでもちょっと書いたけれど、
ハンモックリフレ
これ、最高です。

ちょうど木々のあるところだったので
木の葉の音と包まれるハンモックに体をゆだね
リフレクソロジー・・・
あの環境、ハンモックリフレのよさ100%でたんじゃないのかなぁ。
思い出してもトロッとします。

とろけ余韻の残ったユーカリですが
今週もお会いできることを楽しみにしています。

追伸: お菓子が残ったら買うからね!と言ってくださっていたお客さま。
   いい感じで売り切れました~^^ありがとう!
   困ったときのいつものお客さん頼み、またよろしくお願いします! 

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(出展者のみなさま、スタッフの方々。ありがとうございました。)
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いよいよ明日からです。

準備に追われてます~。
まだまだまだ、やることありますよ・・・

今回クッキーをたんまり!とご用意しました。
(あわてなくても大丈夫なくらい!)
店頭で人気のクッキーとわたしの好きなクッキーを
ミックスした特別セット。
こういうセットは通常やっていないので
作っていて楽しいです。
おみやげにもなるといいな、と思いながら。

ちょうどイースターと重なるので
『Easter bunny(イースターバニー)とbutter cookies』と
『おふねのちゃっぴーとvegan cookies』

2種類のセットです。

以前フランスに短期留学していたときに
ちょうどイースターの時期と重なって、大きなチョコのうさぎが
どこのパティスリーにもあったのを思い出しながら作っていました。


それでは、準備に戻ります!
手創り市でお会いできるのを楽しみにしています。

たのしい時間を過ごしてくださいね。
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4月はイベント出店があったり、で変則営業になります。

4月5・6日 (臨時休業)
   7・8日  (ARTS &CRAFT SHIZUOKA手創り市出店)
   12・13・14日 
    19・20日  
    21日 (臨時休業)
    26・27日
     28日 (イベント出店/詳細は後日)  
  



4月22日(日)weekend booksさんで『tico moon 本棚の前の演奏会』
のおみやげ焼き菓子を作らせていただきます。
tico moonさんの曲を聴きながらイメージふくらませている楽しいお仕事。
weekend booksさんの空間にtico moonさんの音が響くなんて、
すてきな時が過ごせそう。


楽しみにしている手創り市が、今週末になりました。
春に行かれたことのある方にきくと、桜がとてもキレイだそうです。
今年はきっとちょうどいいですね!
ゆったりとした空気の流れるこのイベント。
みどりに囲まれてほんとうに気持ちがいいのです。

「行きますね」と言ってくださる方がたくさんいてうれしいです。
いつものお顔をみると、ほっとします~。
「お店まではなかなか・・・」というみなさんにもお会いできることを
楽しみにしています。


どうぞ心地のよい、のんびりとしたいちにちをお過ごしください。
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