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これまでスコーン焼けました、のお知らせを
ブログでしてきましたが(出来るときだけですが・・・)
twitterでもしらせてほしい!との声がいくつかありまして。

詳しいお客さまに丁寧に教えてもらい、
ようやく試しに始めてみることにしました。

とはいっても、アナログ一直線のわたしですから・・・
続けられるのか、活用できるのかわかりませんが。

お問い合わせはいままでどおりe-mailにお願いします。
お菓子の感想などあったら、どんどんツイに入れてくださいねー。
(読むだけはさすがのわたしもできると思うので)
RTもよろしくお願いします!

ブログを更新するとツイートされるって言っていたけれど
どうかな、どうかな?
けっこうわくわくしてたりして(笑)


ではお試し期間ですが、フォローをよろしくおねがいします。
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スコーン、いまからでもまだ間に合いますよ~。

お近くの方、どうぞ!






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本日のお菓子はすべて売り切れとなりました。


また明日にむけて仕込みをします!


ありがとうございます。
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vegan  (乳・卵不使用)
butter  (動物性はバターのみ使用)
のクッキーとスコーンを作っています。


☆ スコーン ☆

○ チョコチップ(butter)       

○ フィグレーズン (vegan)


☆ クッキー ☆ 


・プレーン   (butter)

・ショートブレッド (butter)
 オーガニックココア
 穀物コーヒー

・ナッツナッツ  (vegan) 

・かたち  (vegan)

・花蜜 / はなみつ(vegan) new! ←少量

・ココアココナッツ (vegan)

・ちゃっぴー  (vegan)

いずれか4-5種類


☆ おいしいものいろいろ ☆  

○ オーガニックジャム 
ラズベリー・ブルーベリー・アプリコット ←入荷しました
  
  入荷してもすぐに売り切れてしまう大人気のジャム。 
  一瓶に1㎏ものフルーツが使われていて
  フルーツの甘さだけで作ったノンシュガージャム。
  子供もおとなもファンがとても多い人気者。
  すっぱいもの好きにはアプリコットがおすすめ!!
  
○ オーガニックバーブティー  

  ・フィーメルトナー 

    女性の生理的リズムに効果のあるというハーブがブレンドされています。
  
  ・ベッドタイム

   不眠や不安な気持ちを和らげたり、気分を落ち着かせる効果のある
   さまざまなハーブがフレンドされています。
   眠りにつく前に、ゆったりとどうぞ。
   (妊娠・授乳中の方は避けてください)
  
   
  ・ジプシーコールドケア 
   伝統的風邪治療ブレンド。ペパーミントを中心にしょうがなど
   体を温めるハーブをブレンド。 
  
  ・スロートコート   
   のどを保護する働きのあるハーブ。
   甘みがありやさしくうるおいます。
   寝起きの乾燥したのどにも。 
 
  (ハーブティは治療中の方、妊娠・授乳中の方は医師に相談してください)

○ オーガニックアールグレイ 新入荷
  お菓子と一緒にどうぞ。
  クッキーとのギフトセットにもおすすめです。

○ オーガニック豆乳(バニラ)  
  こちらは豆の味が前面にでるタイプとは違い
  まろやかでのみやすいです。
  お菓子づくりにも使えます。
  プレーンもあります。
  

○ ベーキングパウダー (アルミフリー)
  当店でずっと愛用!
  ちゃんと膨らみますよ~。


☆ クッキーギフト ☆

通販もいたします。
お問い合わせください。

ユーカリで人気のクッキー詰め合わせ。
ご予算に合わせ、シンプルな箱に入れて
お作りします。
1,500円・2,000円・3,000円~
(多少前後します)

ご予約は1週間前までにいただけると助かりますが、
それ以降でもご相談ください。
メール・店頭にて受け付けています。
(メールの場合は、こちらから返信した時点で
受付完了です)

記入事項→ お名前・メールアドレス・携帯電話番号
      ご予算×個数・ご来店日時(時間は目安で大丈夫です) 

あて先→eucaly☆sun.tnc.ne.jp
(☆→@に変更してください)


*ギフト以外のメール予約はお受けしておりません*


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テレビのない我が家では、ラジオが大活躍。
先日大好きなJ-WAVEの番組『LOHAS SUNDAY』の
ナビゲーター・丹羽順子さんが最後の日でした。
丹羽さんが最後に言っていたことばが印象的でした。
正確には覚えていないけれどこんなようなこと。

「3.11以降ラジオで原発反対のメッセージを伝えてきて
最初はこんなこと言っても大丈夫かな?と思っていたけれど
大丈夫だった。制限、リミットをつくっていたのは自分だった。
・・・no nukes, one love」

『リミットをつくっていたのは自分』

ちょうどわたしが思っていたことと同じでした。

いま、日本で稼動している原発は1基。

いのちをおびやかすほどのものがなくては成り立たない暮らしって
なんだろう?

いのちより勝ってしまうことって、どうなんだろう?

no nukes, one love

わたしもそう思う。

原発のことだけではなくて、
いちにちの出来事のつながりでできている暮らし。
そこにリミットを自ら作らないように心がけていたい。

自分のなかで動き出したもの。
こころに素直でありたいと思っています。


今週は新しいクッキーをご用意しました。

ココナッツの花の蜜から作られた砂糖をつかっています。
インドネシアの方が作り、わたしたちが購入することで
現地の子どもたちが学校に通うために支援をすることができます。

オーガニックだけでなくこんな風につながれるものも増やしていきたいな、と
思っています。(黒糖も同じような方法のものを使っています)
今週は少量ですが、これからの定番に育っていきますように・・・


それでは、みなさまにお会いできることをたのしみにしています。
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長野県松本市で毎年開催されている
クラフトフェア まつもと
に出店します。

憧れの場所に立てることに
とてもわくわくしています。

いつもの工房できちんと仕込みをして
心地よくお菓子をお渡しすることができるように、と
心がけています。

たくさんのはじめましてのみなさま。

どうぞよろしくお願いいたします。


クラフトフェアまつもと
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前記事と同じ内容ですが・・・

黒糖スコーン焼いています。
14時には焼きあがっています。


お近くにいらしたらぜひどうぞ!
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黒糖スコーン。

追加で焼いています。

13時頃に焼きあがる予定です。

焼きたて、ぜひどうぞ!


veganのくるみとレーズンのスコーンは
カレンツも入ってます。
今回はカレンツの割合のほうが多いかなー。

こちらは本日売り切れとなりました。
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vegan  (乳・卵不使用)
butter  (動物性はバターのみ使用)
のクッキーとスコーンを作っています。




☆ スコーン ☆

○ 黒糖(butter)       

○ くるみレーズン (vegan)


☆ クッキー ☆ 


・プレーン   (butter)

・ショートブレッド (butter)
 オーガニックココア

・ナッツナッツ  (vegan) 

・かたち  (vegan)

・アーモンド (vegan)

・オートミールココナッツ (vegan) ←少量

・ちゃっぴー  (vegan)

いずれか4-5種類


☆ おいしいものいろいろ ☆  

○ オーガニックジャム 
ラズベリー・ブルーベリー・アプリコット
  
  入荷してもすぐに売り切れてしまう大人気のジャム。 
  一瓶に1㎏ものフルーツが使われていて
  フルーツの甘さだけで作ったノンシュガージャム。
  子供もおとなもファンがとても多い人気者。
  我が家では、いまはストロベリージャム食べてます。(←売り切れ)
  ・・・がまんできなくて、アプリコットも開けちゃいました!
  すっぱくておいしー。酸味好きな方、ぜったい好きだと思う!!
  
○ オーガニックバーブティー  

  ・フィーメルトナー 

    女性の生理的リズムに効果のあるというハーブがブレンドされています。
  
  ・ベッドタイム

   不眠や不安な気持ちを和らげたり、気分を落ち着かせる効果のある
   さまざまなハーブがフレンドされています。
   眠りにつく前に、ゆったりとどうぞ。
   (妊娠・授乳中の方は避けてください)
  
   
  ・ジプシーコールドケア 
   伝統的風邪治療ブレンド。ペパーミントを中心にしょうがなど
   体を温めるハーブをブレンド。 
  
  ・スロートコート   
   のどを保護する働きのあるハーブ。
   甘みがありやさしくうるおいます。
   寝起きの乾燥したのどにも。 
 
  (ハーブティは治療中の方、妊娠・授乳中の方は医師に相談してください)


○ オーガニック豆乳(バニラ) 入荷しました  
  こちらは豆の味が前面にでるタイプとは違い
  まろやかでのみやすいです。
  お菓子づくりにも使えます。
  プレーンもあります。
  

○ ベーキングパウダー (アルミフリー)
  当店でずっと愛用!
  ちゃんと膨らみますよ~。


☆ クッキーギフト ☆

通販もいたします。
お問い合わせください。

ユーカリで人気のクッキー詰め合わせ。
ご予算に合わせ、シンプルな箱に入れて
お作りします。
1,500円・2,000円・3,000円~
(多少前後します)

ご予約は1週間前までにいただけると助かりますが、
それ以降でもご相談ください。
メール・店頭にて受け付けています。
(メールの場合は、こちらから返信した時点で
受付完了です)

記入事項→ お名前・メールアドレス・携帯電話番号
      ご予算×個数・ご来店日時(時間は目安で大丈夫です) 

あて先→eucaly☆sun.tnc.ne.jp
(☆→@に変更してください)


*ギフト以外のメール予約はお受けしておりません*


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今週はveganだけのクッキーギフトのご予約をいただきました。
そのおかげでveganクッキーを多めに焼いています。
早めにご相談いただけると、このようなセットもできますので
よかったらご利用ください。

butterのクッキーも大好きだけれど、
veganは作っていてすがすがしい気持ちになります。
食感やバランス、焼き具合にも集中して
とてもたのしい。

季節の変わり目、おいしく感じるお菓子も変わってきているのに気づきます。


週末は天気が崩れがちな日が続いていますが、
お会いできることを楽しみに
お菓子を焼いてお待ちしております。


<3月の営業日>
毎週木・金・土曜日

3月1・2・3  日
  8・9・10 日
  15・16・17日
  22・23・24日
  29・30・31日  
(やむを得ずお休みを頂くことがありますので、
ご来店前にブログを確認してくださると助かります)


オートミールココナッツ
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vegan  (乳・卵不使用)
butter  (動物性はバターのみ使用)
のクッキーとスコーン。




☆ スコーン ☆

○ くるみ (butter)       

○ フィグ  (vegan)


☆ クッキー ☆ 

・チョコチップ (butter)

・デビルズ   (butter)

・黒糖ココナッツ (butter) 

・ショートブレッド (butter)
 穀物コーヒー

・ナッツナッツ  (vegan) 

・かたち  (vegan)

いずれか4-5種類


☆ おいしいものいろいろ ☆  

○ オーガニックジャム 
ラズベリー・ブルーベリー・アプリコット
  
  入荷してもすぐに売り切れてしまう大人気のジャム。 
  一瓶に1㎏ものフルーツが使われていて
  フルーツの甘さだけで作ったノンシュガージャム。
  子供もおとなもファンがとても多い人気者。
  我が家では、いまはストロベリージャム食べてます。(←売り切れ)
  ・・・がまんできなくて、アプリコットも開けちゃいました!
  すっぱくておいしー。酸味好きな方、ぜったい好きだと思う!!
  
○ オーガニックバーブティー  

  ・フィーメルトナー new!

    女性の生理的リズムに効果のあるというハーブがブレンドされています。
  
  ・ベッドタイム

   不眠や不安な気持ちを和らげたり、気分を落ち着かせる効果のある
   さまざまなハーブがフレンドされています。
   眠りにつく前に、ゆったりとどうぞ。
   (妊娠・授乳中の方は避けてください)
  
  ・カモミール

   心身をリラックスさせるとともに、ストレスによる胃炎・胃潰瘍や不眠
   それに冷え性や月経痛など婦人科の症状にも用いられます。
  
  ・ジプシーコールドケア 入荷しました
   伝統的風邪治療ブレンド。ペパーミントを中心にしょうがなど
   体を温めるハーブをブレンド。 
  
  ・スロートコート  入荷しました 
   のどを保護する働きのあるハーブ。
   甘みがありやさしくうるおいます。
   寝起きの乾燥したのどにも。 
 
  (ハーブティは治療中の方、妊娠・授乳中の方は医師に相談してください)


○ オーガニック豆乳(バニラ) 売り切れ   
  こちらは豆の味が前面にでるタイプとは違い
  まろやかでのみやすいです。
  お菓子づくりにも使えます。
  プレーンもあります。
  

○ ベーキングパウダー (アルミフリー)
  当店でずっと愛用!
  ちゃんと膨らみますよ~。


☆ クッキーギフト ☆

通販もいたします。
お問い合わせください。

ユーカリで人気のクッキー詰め合わせ。
ご予算に合わせ、シンプルな箱に入れて
お作りします。
1,500円・2,000円・3,000円~
(多少前後します)

ご予約は1週間前までにいただけると助かりますが、
それ以降でもご相談ください。
メール・店頭にて受け付けています。
(メールの場合は、こちらから返信した時点で
受付完了です)

記入事項→ お名前・メールアドレス・携帯電話番号
      ご予算×個数・ご来店日時(時間は目安で大丈夫です) 

あて先→eucaly☆sun.tnc.ne.jp
(☆→@に変更してください)


*ギフト以外のメール予約はお受けしておりません*


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きのう熊本に住む友人から
全粒粉が送られてきました。
なんと水車を動力として挽いたという
無農薬・化学肥料不使用の小麦粉。
とっても貴重なものを、なにに使おうかな?
と考えて出てきたのが
veganのフィグスコーン。

やっぱり粉を味わうのならveganだよね。
と納得して、今週お出しします。
おたのしみに~♪

来週(22・23・24日)は
veganクッキーを多めに焼きます。
vegan好きな方、ぜひどうぞ。
そして贈り物にも!
ご予約お待ちしております。


それでは、
今週もみなさんにお会いできることを楽しみに・・・


黒糖ココナッツ
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本日のお菓子はすべて
売り切れとなりました。

クッキーバッグ・木箱のギフト
ともに好評でした!
さしあげる方にも
喜んでいただけますように・・・


ありがとうございました。
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