<   2011年 08月 ( 11 )   > この月の画像一覧

台風、来てますね。
ちょうど開店日にあたりそうだけれど
どうなるのかなぁ。
夜中にピーク、っていうこともあるし。
どちらにしても、お店は開いています。


・・・vegan 乳・卵を使っていません・・・

☆ スコーン ☆

○ くるみといちじく    (バター使用)

○ ひまわりレーズン      (vegan) 
 


☆ クッキー ☆ 

○ オートミールとくるみ   (vegan)

○ ゴマクッキー      (vegan)

○ ショートブレッド    (バター使用) 
  プレーン
  穀物コーヒー
  
○ チャイクッキー(旧スパイスティクッキー)(バター使用)


☆ おいしいものいろいろ ☆
○ オーガニックラズベリージャム  しばらく欠品です。 
  砂糖を使わずにフルーツの甘みだけで作ったジャム。
  とてもとてもおいしくて、リクエストで登場です。
  イギリスmadeというのもまたお気に入りの理由。
  
  
○ オーガニックジュース <アップル・グレープフルーツ> 
  ストレート果汁で味はしっかり、香りもよいです。
  グレープフルーツはわたしのお気に入り。
  ふだんは常温派だけど、
  さすがに夏はきりっと冷やして飲んでます。
  

○ オーガニック豆乳(バニラ)人気!    
  こちらは豆の味が前面にでるタイプとは違い
  まろやかでのみやすいです。
  お菓子づくりにも使えます。
  

○ オーガニックカモミールティ
  心がざわざわしたり、つかれているとき。
  ゆっくりと休みたいときなどに最適。

○ ベーキングパウダー (アルミフリー)
  当店でずっと愛用!
  ちゃんと膨らみますよ~。


☆ クッキーギフト ☆

ユーカリで人気のクッキー詰め合わせ。
ご予算に合わせ、シンプルな箱に入れて
お作りします。
1,500円・2,000円・3,000円~
(多少前後します)

ご予約は1週間前までにいただけると助かりますが、
それ以降でもご相談ください。
メール・店頭にて受け付けています。
(メールの場合は、こちらから返信した時点で
受付完了です)
あて先→eucaly☆sun.tnc.ne.jp
(☆→@に変更してください)


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今回、オートミールとくるみが
特別に増量バージョンです!
大きく焼いたものを手で割ったクッキー。
くるみがカリカリです。
増量したのに袋はそのままなので、ちょっときつそうだけど^^;
この機会にぜひどうぞ。

スパイスティークッキーは、どんな味なのか想像しにくかったので
(スパイス?からいの??って)
チャイ味ということで<チャイクッキー>に生まれ変わりました。

ショートブレッド・プレーンは
コクをアップ!
ゴマクッキーもちょっと変わりましたよ。

今回たまたま、少しずつ改良したものが集まりましたね。

どうぞおたのしみを。


それでは、台風がどうなるのか見届けながら
今週もお待ちしております。
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10月のお知らせです。

ご存知の方も多いかと思いますが
静岡市で<手創り市>が春と秋に開催されています。

今回10月に出店することになりました。

10月8.9日と二日間の開催ですが
ユーカリは8日のみの出店となります。


制作を生業とされている方たちばかりのようで
とてもたのしそうな市です。
ぜひ遊びに来てみてくださいね。
ユーカリにも寄ってくださるとうれしいです。

遠出の出店ははじめてなので
これまでユーカリに来てくださっているみなさんの
お気に入りのお菓子を色々と作って
はじめましての方たちに紹介できたらな、と思っています。
「これ作ったらいいよ!」とみなさんの
お気に入りのお菓子などあったら
教えてくださいね。
以前作っていたのものでOK!
veganクッキーとbutterクッキーを焼く予定です。


ART&CRAFT 静岡手創り市
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涼しかった日もあっという間にすぎ・・・
また蒸し暑いですね~。
秋の気配を感じる暑さですが。
早く涼しくなってほしいなぁ。



・・・vegan 乳・卵を使っていません・・・

☆ スコーン ☆

○ 全粒粉     (バター使用)

○ かぼちゃとくるみ(vegan) new!
 


☆ クッキー ☆ 

○ コーンミールクラッカー   (vegan)

○ かたちクッキー      (vegan)

○ ゴマクッキー       (vegan)

○ アーモンドクッキー    (vegan) 

○ スペルトアーモンド    (vegan)   

○ ショートブレッド     (バター使用)

○ 黒糖ココナッツ      (バター使用)


☆ おいしいものいろいろ ☆

○ オーガニックラズベリージャム   
  砂糖を使わずにフルーツの甘みだけで作ったジャム。
  とてもとてもおいしくて、リクエストで登場です。
  イギリスmadeというのもまたお気に入りの理由。
  
  先日入荷のお知らせをしたばかりですが、
  不良品があったため販売を見合わせています。
  また改めて入荷予定です。

○ オーガニックジュース <アップル・グレープフルーツ> 
  ストレート果汁で味はしっかり、香りもよいです。
  グレープフルーツはわたしのお気に入り。
  ふだんは常温派だけど、
  さすがに夏はきりっと冷やして飲んでます。
  

○ オーガニック豆乳(バニラ)人気!    
  こちらは豆の味が前面にでるタイプとは違い
  まろやかでのみやすいです。
  お菓子づくりにも使えます。
  

○ オーガニックカモミールティ
  心がざわざわしたり、つかれているとき。
  ゆっくりと休みたいときなどに最適。

○ ベーキングパウダー (アルミフリー)
  当店でずっと愛用!
  ちゃんと膨らみますよ~。


☆ クッキーギフト ☆

ユーカリで人気のクッキー詰め合わせ。
ご予算に合わせ、シンプルな箱に入れて
お作りします。
1,500円・2,000円・3,000円~
(多少前後します)

ご予約は1週間前までにいただけると助かりますが、
それ以降でもご相談ください。
メール・店頭にて受け付けています。
(メールの場合は、こちらから返信した時点で
受付完了です)
あて先→eucaly☆sun.tnc.ne.jp
(☆→@に変更してください)


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かぼちゃをごろっといれたスコーンを作ります。
試作でveganとバターと両方作ってみたけれど
違うおいしさで・・・
veganのほうがかぼちゃにあうかな?と思い
今回はveganバージョンです。
両方お出しして、
みなさんそれぞれの好みをみつけるのも
楽しいかもしれないですね。

今回、クッキーは少しずついろんな種類を作ったので
それぞれ売切れ終了になります。


それでは、
みなさんにお会いできることをたのしみにしています。

かぼちゃとくるみスコーン

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めずらしく
タルトを焼きました。

焼きあがるのが遅かったので
この時間になってしまいましたが・・・

veganのいちじくタルト。
タルト生地をしっかりと焼いているので
フォークをつかわずに
そのまま手でぱくっと食べるのがおすすめ。
手食はユーカリ菓子の基本。

明日も作りたいところですが、
いちじくがないので今日だけです。
来られる方はぜひどうぞ。

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先日ひさしぶりに朝から外で遊んでいたら
軽い熱中症になってしまいました・・・
楽寿園、緑多くて風気持ちいいんだけど、
やっぱり炎天下はどこもつら~い!!
みなさんもお気をつけを~。



・・・vegan 乳・卵を使っていません・・・

☆ スコーン ☆

○ くるみとレーズン    (バター使用)

○ ハニーフィグ      (vegan) 
 


☆ クッキー ☆ 

○ コーンミールクラッカー   (vegan)

○ かたちクッキー   (vegan)

○ ゴマクッキー    (vegan)

○ アーモンドクッキー (vegan) 

○ ココアココナッツ  (vegan)   

○ ショートブレッド
プレーン
オーガニックココア


☆ おいしいものいろいろ ☆

○ オーガニックラズベリージャム   
  砂糖を使わずにフルーツの甘みだけで作ったジャム。
  とてもとてもおいしくて、リクエストで登場です。
  イギリスmadeというのもまたお気に入りの理由。
  
先日入荷のお知らせをしたばかりですが、
  不良品があったため販売を見合わせています。
  また改めて入荷予定です。

○ オーガニックジュース <アップル・グレープフルーツ> 
  ストレート果汁で味はしっかり、香りもよいです。
  グレープフルーツはわたしのお気に入り。
  ふだんは常温派だけど、
  さすがに夏はきりっと冷やして飲んでます。
  

○ オーガニック豆乳(バニラ)人気!    
  こちらは豆の味が前面にでるタイプとは違い
  まろやかでのみやすいです。
  お菓子づくりにも使えます。
  

○ オーガニックカモミールティ
  心がざわざわしたり、つかれているとき。
  ゆっくりと休みたいときなどに最適。

○ ベーキングパウダー (アルミフリー)
  当店でずっと愛用!
  ちゃんと膨らみますよ~。


☆ クッキーギフト ☆

ユーカリで人気のクッキー詰め合わせ。
ご予算に合わせ、シンプルな箱に入れて
お作りします。
1,500円・2,000円・3,000円~
(多少前後します)

ご予約は1週間前までにいただけると助かりますが、
それ以降でもご相談ください。
メール・店頭にて受け付けています。
(メールの場合は、こちらから返信した時点で
受付完了です)
あて先→eucaly☆sun.tnc.ne.jp
(☆→@に変更してください)


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もともとクッキーloveですが、
最近加熱気味。
ということで、今回少し多めです。
もっと焼きたかったけれど、時間がたりなかった!
クッキーって、商品にはならない
はしっこがいちばんおいしいんですよねー。
だから、クラッカーにはあえてはしっこいれてます。
かりかりしててね、好きです。

今週は土曜日お休みをいただいています。
お間違えなく!

では、暑い中ですがご来店をお待ちしています。


☆ 8月開店日 ☆

8月4・5・6日
  11・12・13日
  18・19日 (第3土曜日ですがお休みです)
  25・26日
11am-3pm



ひさしぶりのココアココナッツd0161584_16245984.jpg
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オーガニックラズベリージャム

オーガニック豆乳

オーガニックアップルジュース・グレープフルーツ


今朝、入荷しました!

飲み物、冷えてますよ~。


今日はたくさんのお客さまにご来店いただき
ありがとうございました。

この暑いなかせっかく来て下さったのに
お菓子が足りなくなってしまってすみませんでした。

はじめまして、の方が多かったのですが
またぜひいらしてくださいね。

お会いできることを楽しみにしています。


明日は第2土曜日ですが、営業します。
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・・・vegan 乳・卵を使っていません・・・

☆ スコーン ☆

○ 全粒粉くるみ    (バター使用)

○ ココナッツレーズン (バター使用)
 


☆ クッキー ☆

 

○ クミンクラッカー   (vegan)

○ かたちクッキー   (vegan)

○ ゴマクッキー    (vegan)

○ 黒糖ココナッツ   

○ ショートブレッド/オーガニックココア


☆ おいしいものいろいろ ☆

○ オーガニックラズベリージャム とブルーベリージャム  
  砂糖を使わずにフルーツの甘みだけで作ったジャム。
  とてもとてもおいしくて、リクエストで登場です。
  イギリスmadeというのもまたお気に入りの理由。
  ラズベリージャム売切れました

○ オーガニックジュース <アップル・グレープフルーツ> 
  ストレート果汁で味はしっかり、香りもよいです。
  グレープフルーツはわたしのお気に入り。
  ふだんは常温派だけど、
  さすがに夏はきりっと冷やして飲んでます。
  売切れました

○ オーガニック豆乳(バニラ)
  こちらは豆の味が前面にでるタイプとは違い
  まろやかでのみやすいです。
  お菓子づくりにも使えます。
  (売切れました)

○ オーガニックカモミールティ
  心がざわざわしたり、つかれているとき。
  ゆっくりと休みたいときなどに最適。

○ ベーキングパウダー (アルミフリー)
  当店でずっと愛用!
  ちゃんと膨らみますよ~。


☆ クッキーギフト ☆

ユーカリで人気のクッキー詰め合わせ。
ご予算に合わせ、シンプルな箱に入れて
お作りします。
1,500円・2,000円・3,000円~
(多少前後します)

ご予約は1週間前までにいただけると助かりますが、
それ以降でもご相談ください。
メール・店頭にて受け付けています。
(メールの場合は、こちらから返信した時点で
受付完了です)
あて先→eucaly☆sun.tnc.ne.jp
(☆→@に変更してください)



先週土曜日に作った
ココナッツレーズンスコーン・三角バージョン
を焼きます。
とんがり部分のかりかりをパクリっ、と味わってみてください。

今週は土曜日も営業しています。
暑い中ですが、ご来店をお待ちしています。


☆ 8月開店日 ☆

8月4・5・6日
  11・12・13日
  18・19日 (第3土曜日ですがお休みです)
  25・26日
  11時~15時
  
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先日ギフトのご予約のお知らせをしたときに
ブログに書いたアドレスが間違っていました・・・

正→ eucaly☆sun.tnc.ne.jp
  (☆→@)

tncが抜けていたようです。
このままメールを送ってくださった方、すみませんでした。
再送信してくださるようお願いいたします。

間違っているのにも関わらず、
ちゃんと送ってくださったみなさま。
ありがとうございましたーー!!


ギフトのご予約は引き続きお受けしています。 

シンプル&ナチュラルな箱に入れて
クッキーの詰め合わせをご用意いたします。
1,500円・2,000円・3,000円~(多少前後します)
ご予算に合わせてお作り致しますので
ご相談ください。

ご注文はなるべく1週間前までにいただけると
助かります。
それ以降はお尋ねください。

お渡しは営業日のみとなります。
右側サイドバーをご確認ください。

ご注文メールに

☆ お名前

☆ ご連絡先(できたら携帯電話番号)

☆ ご来店予定日

☆ ご予算×個数

を明記の上送信してください。 
eucaly☆sun.tnc.ne.jp
  (☆→@)


どうぞよろしくお願い致します。
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ココナッツレーズンスコーンの
三角バージョン、焼きました!


以前作っていた形で、
それがお好きだった方からのリクエスト。

なにが違うのか、というと
三角のとんがりのカリカリが
味わいどころ。

そして、側面の切り口。

マニアな楽しみ方です^^

携帯で写真を撮ったので
アップしたかったのですが
なぜかできず・・・

すみません、画像なしですが
想像してください(笑)
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今朝
「花火の音がする・・・どこかお祭りかな?」
と思ったら、長泉でした^^;

今日、お祭りのようです。
今年は規模縮小で日中だけみたい。
通行止めは下土狩駅から石船庵までと
下土狩商店街前だけのようなので、
ユーカリに来てくださる方は大丈夫だと思いますよ。

わくわく祭り



もうひとつご案内。

今日と明日なのですが、講演会です。

<子どもの放射能被曝を考える>

講師: 崎山 比早子さん

8月6日(土) 2pm-4pm
沼津労政会館     (921-5221)

8月7日(日) 10am-12pm
      三島市中郷文化プラザ (982-5100)
  
三島会場は子どもさんの飲食スペースがありますが、託児はありません。

主催: みしま原発を学ぶ会 (055-972-4953)
後援:三島市教育委員会・沼津市教育委員会



崎山さんのリンクを貼ろうと思ったのですが
あまりにも多くでてきて、どれにしたらいいのかわからないくらいなので
ぜひ検索でみてください。
youtubeでおはなしをたくさん見られます。


福島原発事故直後、どこから情報を得ていいのかわからなくて
ネットで探して崎山さんを知りました。 
毎日のようにユーチューブでお話を聞いていました。
ぜひみなさんにも崎山さんのお話を直接聞いて欲しいです。
わたしも三島に行こうと思っています。

以前紹介した映画上映<100,000年後の安全>のあとに
講演会があったのですが、
やはり実際にお話をきけるというのは
心に入ってきます。
そして理解もしやすくなると思います。


後援の教育委員会の人たちも、聞きに来てくれたらいいなぁ。
給食の内部被曝、真剣に考えたほうがいいと思うので・・・
保育士・先生方もぜひ!
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