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そろそろこのあたりも雨が続く予報で
梅雨入りの気配ですね。
自転車に乗るのもしばらくお預けかな・・・

今週(26・27日)のお菓子のお知らせです。
(vegan・・・乳・卵を使っていません)

・アーモンドクッキー (vegan)

・カレンツバー  (vegan)

・エナジーバー (vegan)
 これまで少ししっとりめだった食感を、しっかりとさせました。
 人気のいちじくをはじめ、ドライフルーツがたっぷり入っています。
 
・コーンミールクラッカー (vegan)
 
・オートミールレーズンスコーン (vegan)
 りんごジュースを使ったスコーン。
 甘味はりんごジュースとレーズンのみ。
 さわやかな後味です。
 
 ・プレーンスコーン (乳・卵使用)

・チョコチップスコーン (乳)
 こちらは26日限定です。
 おひとり2個まででお願いします。



りんごジュースを使ったオートミールレーズンスコーン。
今回は紅玉と千秋を使いますよ。
(ちなみに先週はふじでした)

アーモンドクッキー、毎回焼いています。
わたしのお気に入りなのです(笑)
なぜかあきずに、ほぼ毎日おやつになってます。


それでは、
今週もお会いできることをたのしみにしています!



オートミールレーズンスコーン
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先週は急な土曜日営業にもかかわらず
たくさんのお客さまに来ていただき
ありがとうございました。

BEEHIVEさんのはちみつ、
あれよあれよという間に売れていき
あと2つとなりました!
お早めにどうぞ。
今週は<はちみつのためのスコーン>はありませんが
りんごジュースをつかったスコーンにつけるのも
おすすめです。


☆ vegan・・・乳・卵を使っていません ☆

・アーモンドクッキー (vegan)

・カレンツバー  (vegan)

・酒粕クラッカー (vegan)


・オートミールレーズンスコーン (vegan)
 りんごジュースを使ったスコーン。
 甘味はりんごジュースとレーズンのみ。
 さわやかな後味です。
 (21日のみ)
 
・ハニーフィグスコーン (はちみつ使用・乳・卵不使用)
 こちらもりんごジュースを使ったスコーン。
 はちみつのいい香りもします。
 BEEHIVEのはちみつに長野のストレートジュースという
 ぜいたくなスコーンです。
  
・全粒粉スコーン (乳使用)

・プレーンスコーン (乳・卵使用)


酒粕クラッカーは、以前カフェスローに行って酒粕を購入したら
その酒蔵のレシピをもらって、そこにあったもの。
また作ってみたいなぁ、と思っていたら酒粕が手に入ったので
今回少量ですが焼いてみました。
酒粕のつぶつぶがアクセント。
アルコール分は飛んでいます。
お試しを!

今週は20日(金)お休みをいただき
19日(木)・21日(土)の営業です。

ご来店お待ちしております。
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明日のお菓子の予定です。
先日お伝えした
りんごジュースを使ったスコーンは2種です。
いろんな品種のジュースがあるのですが、
今回はあま~いシナノスイートを使ってみました。

大人気BEEHIVEさんの新しいはちみつも入りました。
お待たせしました!

(vegan・・・乳・卵を使っていません)

・アーモンドクッキー (vegan)

・アーモンドクッキー・ココア (vegan)

・カレンツバー  (vegan)

・オートミールレーズンスコーン (vegan)
 りんごジュースを使ったスコーン。
 甘味はりんごジュースとレーズンのみ。
 さわやかな後味です。
 
・ハニーフィグスコーン (はちみつ使用・乳・卵不使用)
 こちらもりんごジュースを使ったスコーン。
 はちみつのいい香りもします。
 BEEHIVEのはちみつに長野のストレートジュースという
 ぜいたくなスコーンです。
  
・全粒粉スコーン (乳使用)

・はちみつのためのスコーン (乳使用)
 このまま食べるのではなく、はちみつをかけて完成するスコーン。
 あたためたスコーンに、とろ~りとこぼれるくらいのはちみつを
 かけて召し上がれ!

・BEEHIVE はちみつ
 今回はとれたての<さくら>です。
 採密地は伊豆。
 スコーンに、パンに・・・
 じゅわじゅわ~っと味わってください。



明日11時より開店します。

みなさまにお会いできることをたのしみに
お待ちしております。


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G.Wはたのしく過ごされましたか?
我が家は遠出もしたかったけれど、渋滞が心配で
ご近所サイクリングによく出ていました。
自転車、風をきるのが気持ちがいいですよねー。
ちょうどいい季節です。


今週は12日(木)・13日(金)営業の予定でしたが、
子どもが風邪をひいてしまい、仕込みの時間がとれそうもないので
大変申し訳ないのですが
12・13日をお休みとさせていただき、
14日(土)を営業とさせてください。
みなさまにはご迷惑をお掛けしますが
どうぞよろしくお願いいたします。


14日には、おまちかねBEEHIVEさんのはちみつが入荷します!
とれたて<さくら>のはちみつですよ~。

もうひとつ。

ユーカリでお世話になっているりんご農家さんから
被災地を想うお便りがきました。
全部を掲載したいのですが、一部抜粋してご紹介します。


・・・今回残念なのは、人智をもってしてもコントロールできない原子力の事故が
起きてしまったことです。沢山の原発を抱えた日本。原発が本当に必要なのか、
考えようではありませんか。
 被災地の方々は、もうこれ以上頑張れないほど頑張っておられると思います。
これから頑張るのは政府であり、電力会社です。たとえマイナスな情報であっても
正確な情報を発信し、人命を第一に考えた対策をとってもらいたいです。
 それから、もう一方で頑張るのは、被災から免れた私たちではないかと考えました。
お祈りしながら何が出来るか考えてみました。今あるのはジュースだけですので、
ジュースの販売を通じて、募金を集めようと思いました。・・・


「わたしのできること」=お菓子を作ること、でこのジュースを使いたい!
りんご農家さんが心をこめて育てたりんごだけを使ったジュースで
わたしも心とともにお菓子を作り、ユーカリにきてくださる方に手渡し
それを募金というかたちで被災地に届けられたら・・・

14日には、りんごジュースを使ったスコーンを作る予定です。
どうぞおたのしみに!

みなさまのご来店をお待ちしています。


☆ 5月12日(木)・13日(金) 臨時休業
  5月14日(土) 11時~15時  営業


☆ 浜岡原発は一時運転停止となりましたが、再開が前提の停止です。
  引き続き5月末まで署名を集めています。
  よろしくお願いします。



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ユーカリカシテン

veganとbutterのスコーンとクッキー
を古い民家を改装した工房で焼き
その片隅で販売をしています。

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open:木・金曜日/第1・3土曜日
    11am-3pm

(臨時休業をいただく場合もありますので、
ご来店前にblogにてご確認くださいますよう、お願いいたします。 

お店までの地図→こちら

静岡県駿東郡長泉町下土狩658-2

P→お店横の駐車場no.21
停められないときには、ほかをご案内しますのでお尋ねください。
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by ucaly | 2011-05-03 22:01 | お店