2012年 12月 19日 ( 1 )

vegan  (乳・卵不使用)
butter  (動物性はバターのみ使用)
のクッキーとスコーンを作っています。



☆ ユーカリカシテンのクリスマス 2012 ☆

・ 奄美ラムとオーガニックドライフルーツケーキ (乳・卵)

  ちいさなクグロフ型のバターケーキ。
  奄美で作っているラム酒にオーガニックレーズンを漬け込みました。
  そのほかの3~4種類入ったドライフルーツもオーガニック。
  香りのいい愛媛のゆずピールは無農薬栽培です。
  とても贅沢な、ドライフルーツケーキが出来上がりました。

・ クッキーセット (vegan・butter)

ジンジャーマン(vegan)・クリスマスのかたち(vegan)・ユーカリハニー(butter)


☆ スコーン ☆

焼きたてがいちばんおすすめ!
当日中にどうぞ。
さめてからは、温めなおすとさらにおいしいです。
(カテゴリー・あたため方参照)
もうひとつ大切なこと。
当店のスコーンは『そのまま』がいちばんおいしいです。
まずは、なにもつけずに食べてみてください。
そのまま味わっておいしいように、ひとつひとつ、配合を変えています。

・黒糖 (butter)



☆ おいしいものいろいろ ☆  

○ オーガニックジャム 
ラズベリー・アプリコット・ストロベリー 
  ストロベリー入荷しました
   
  入荷してもすぐに売り切れてしまう大人気のジャム。 
  一瓶に1㎏ものフルーツが使われていて
  フルーツの甘さだけで作ったノンシュガージャム。
  子供もおとなもファンがとても多い人気者。
  すっぱいもの好きにはアプリコットがおすすめ!!
  ラズベリージャムにはワッフルがとっても合うことを発見しました。
  
○ オーガニックバーブティー  

  ・フィーメルトナー 

    女性の生理的リズムに効果のあるというハーブがブレンドされています。
  
  ・ベッドタイム  

   不眠や不安な気持ちを和らげたり、気分を落ち着かせる効果のある
   さまざまなハーブがフレンドされています。
   眠りにつく前に、ゆったりとどうぞ。
   (妊娠・授乳中の方は避けてください)
  
   
  ・ジプシーコールドケア 
   伝統的風邪治療ブレンド。ペパーミントを中心にしょうがなど
   体を温めるハーブをブレンド。 
  
  ・カモミール
  
  (ハーブティは治療中の方、妊娠・授乳中の方は医師に相談してください)
 
  ・ペパーミント 

   ペパーミント好きで、ここだけコメント多めですが
   来てくれましたよー、ペパーミントは好き!って方が。
   やはり食べすぎ・飲みすぎ・食欲不振など、胃腸の調子がちょっと・・・な時に
   とるそうです。(←わたしは毎晩・毎朝食べすぎですよ。。。)
   胃のもたれている朝や、食べ過ぎてしまった夕食後などにぴったり。   

 ・ ジンジャー  売り切れ
   冬に必須のお茶。
   しっかりと出して、はちみつを入れて飲むのがお気に入り。
   飲んでいるときからぽかぽかとしてきます。


○ オーガニックアールグレイ
  お菓子と一緒にどうぞ。
  クッキーとのギフトセットにもおすすめです。



○ オーガニック豆乳(バニラ)  売り切れ
  こちらは豆の味が前面にでるタイプとは違い
  まろやかでのみやすいです。
  お菓子づくりにも使えます。
  冷えたのあります。
  

○ ベーキングパウダー (アルミフリー)入荷しました
   
  当店でずっと愛用!
  ちゃんと膨らみますよ~。


☆ クッキーギフト ☆

クリスマス期間中は、クリスマスクッキー(3種類)が中心となります。
(ジンジャーマンのみ、など単品での販売はしておりません)
クグロフのご予約(ホール)もお受けいたします。
お受取日の1週間までまでにご予約ください。

申し込み記入事項→ お名前・メールアドレス・携帯電話番号
      ご予算(品名)×個数・ご来店日時(時間は目安で大丈夫です) 

あて先→eucaly☆sun.tnc.ne.jp
(☆→@に変更してください)



<発送は年内お休み致します。>

*ギフト以外のメール予約はお受けしておりません*


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<お願い>

・ご来店の際にはエコバッグをご持参ください。
 手提げ袋は有料となります。

・お店が狭いため、2番めのお客さまは外でお待ちいただいていおりますが
 ベンチ付近ですとこちらから見えずに、待ってくださっていることに気づかないことがあります。 
  どうぞ入り口前でお待ちくださいますよう、ご協力をお願いいたします。 


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ディカフェ試飲会、ありがとうございました。
楽しんでいただけたようで、うれしいです。
ディカフェは引き続き販売しています。
好評でしたのでまた試飲会やりますね!

今週の奄美ラムとオーガニックドライフルーツケーキ。
入荷を待ちに待っていた、オーガニックサワーチェリーを使っています。
メーカーさんが特別に分けてくれたもので、
このチェリーは流通し始めたばかりか、これから・・・?のレアなもの。
酸味がしっかりとしている、おいしいチェリー。
ケーキのアクセントになっています。
このケーキも今週までですので(次回は1年後のクリスマスかな)
この機会にぜひ~。
チェリーの感想も聞かせてもらえるとうれしいです。

今月は単品クッキーはほんの少ししか焼けないのでお知らせしていませんが
花蜜などあります。
しっかり焼き上げて花蜜の結晶の食感も人気のクッキー。
はしっこは我が家の大好きなおやつです。

今週で今年最後の営業になります。
みなさまにお会いできることを楽しみにしています。

(21日は臨時休業をいただいております。)


12月の開店日


11月 29・30日
12月 1日
   6・7・8日
   13・14・15日
   20・22日

   21日は臨時休業です。
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