2011年 11月 02日 ( 1 )

2週続けてお出ししたりんごのタルト。
とても人気があったので、まだ出せたらいいなと
りんご農家さんに聞いてみたのですが
紅玉はすべて売り切れてしまったそうです。
ざんねん。。。
また来年のお楽しみに!

・・・vegan 乳・卵を使っていません・・・


☆ スコーン ☆

○ 全粒粉   (バター使用)

○ りんごといちじく (vegan)

☆ クッキー ☆ 

○ オートミールココナッツ       (vegan) 

○ かたち               (vegan)
 
○ ちゃっぴー(さつまいもクッキー) (vegan) 少量です/new! 

○ アーモンドクッキー         (vegan)

○ チャイ   (バター使用)

○ ショートブレッド  (バター使用)
  ココア


☆ おいしいものいろいろ ☆
  
○ オーガニックジャム (ラズベリー)入荷しました!
  長らくお待たせしました!
  一瓶に1㎏ものフルーツが使われていて
  フルーツの甘さだけで作ったノンシュガージャム。
  子供もおとなもファンがとても多い人気者。
  
○ オーガニックバーブティ new!
  ・ジプシーコールドケア
   伝統的風邪治療ブレンド。ペパーミントを中心にしています。 
  ・スロートコート
   のどを保護する働きのあるハーブ。
   甘みがありやさしくうるおいます。 
 
(治療中の方、妊娠・授乳中の方は医師に相談してください)

○ オーガニック豆乳(バニラ)    
  こちらは豆の味が前面にでるタイプとは違い
  まろやかでのみやすいです。
  お菓子づくりにも使えます。
  

○ ベーキングパウダー (アルミフリー)
  当店でずっと愛用!
  ちゃんと膨らみますよ~。


☆ クッキーギフト ☆

ユーカリで人気のクッキー詰め合わせ。
ご予算に合わせ、シンプルな箱に入れて
お作りします。
1,500円・2,000円・3,000円~
(多少前後します)

ご予約は1週間前までにいただけると助かりますが、
それ以降でもご相談ください。
メール・店頭にて受け付けています。
(メールの場合は、こちらから返信した時点で
受付完了です)
あて先→eucaly☆sun.tnc.ne.jp
(☆→@に変更してください)

*ギフト以外のご予約はお受けしておりません*


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明日からの古本市、夫担当で張り切っています。
(といってもこれから準備するみたいだけど)
この市の目玉のお知らせ!
なんと、阿蘇の友人より送られてきた
新米も販売しますよ~。

阿蘇はとても水の豊かなところ。
このお米は、きれいな湧き水が川になっているところから
ポンプで水をひいてきた田んぼで作られています。
恵みの水と減農薬で育てられたお米。
これまで熊本のお米を食べたことはなかったのですが
甘みがあっておいしい!
玄米で販売しますので、
そのままでも精米しても。
なかなかない機会、ぜひお試しを!

今回初めてお出しする<ちゃっぴー>
さつまいものクッキーなのですが
型を決めるときに
「なににしようかなー」と考えていて。

ほのかに焼き芋の味がするので
それを味わえるように大きめサイズにしたいなぁ、
と最初は思っていたのです。
が、最近型抜きクッキーを出すようになって
「こどもがよろこんで」という声をよく聞くようになりました。
そして、お母さんがまたうれしそうに選んでくれる。

こどもへのお土産に選んでいる
そのお母さんの姿が、わたしはうれしい。

・・・ということで、船の型にしてみました。
思っていたよりも小さいものになったけれど
ゆっくり味わうと最後のほうでお芋の味がします。
こどもはぱーっと食べちゃうから難しいかな^^;

「ちゃっぴー」という名は
ある船についている名前。
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☆11月の営業日☆
 
11月3・4・5日
   10日
   17・18・19日
   24・25日
   11日(金)臨時休業  

(やむを得ずお休みを頂くことがありますので、
ご来店前にブログをご確認くださると助かります)
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