19・20日開店

vegan  (乳・卵不使用)
butter  (動物性はバターのみ使用)
のクッキーとスコーンを作っています。



☆ スコーン ☆

○ 黒糖(butter)       

○ いちじく (vegan)


☆ クッキー ☆ 


・デビルズ   (butter)

・チョコチップ (butter)

・ショートブレッド (butter)
 アールグレイ
 オーガニックココア

・ちゃっぴー (vegan) 

・かたち  (vegan)

・花蜜 / はなみつ(vegan) 



☆ おいしいものいろいろ ☆  

○ オーガニックジャム 
ラズベリー・ブルーベリー・アプリコット 
(ラズベリー・ブルーベリー売り切れ)
  
  入荷してもすぐに売り切れてしまう大人気のジャム。 
  一瓶に1㎏ものフルーツが使われていて
  フルーツの甘さだけで作ったノンシュガージャム。
  子供もおとなもファンがとても多い人気者。
  すっぱいもの好きにはアプリコットがおすすめ!!
  
○ オーガニックバーブティー  

  ・フィーメルトナー 

    女性の生理的リズムに効果のあるというハーブがブレンドされています。
  
  ・ベッドタイム

   不眠や不安な気持ちを和らげたり、気分を落ち着かせる効果のある
   さまざまなハーブがフレンドされています。
   眠りにつく前に、ゆったりとどうぞ。
   (妊娠・授乳中の方は避けてください)
  
   
  ・ジプシーコールドケア 
   伝統的風邪治療ブレンド。ペパーミントを中心にしょうがなど
   体を温めるハーブをブレンド。 
  
  ・スロートコート   
   のどを保護する働きのあるハーブ。
   甘みがありやさしくうるおいます。
   寝起きの乾燥したのどにも。 
 
  (ハーブティは治療中の方、妊娠・授乳中の方は医師に相談してください)

○ オーガニックアールグレイ
  お菓子と一緒にどうぞ。
  クッキーとのギフトセットにもおすすめです。

○ オーガニック豆乳(バニラ)  
  こちらは豆の味が前面にでるタイプとは違い
  まろやかでのみやすいです。
  お菓子づくりにも使えます。
  プレーンもあります。
  

○ ベーキングパウダー (アルミフリー)
  当店でずっと愛用!
  ちゃんと膨らみますよ~。


☆ クッキーギフト ☆

通販もいたします。
お問い合わせください。

ユーカリで人気のクッキー詰め合わせ。
ご予算に合わせ、シンプルな箱に入れて
お作りします。
1,500円・2,000円・3,000円~
(多少前後します)

ご予約は1週間前までにいただけると助かりますが、
それ以降でもご相談ください。
メール・店頭にて受け付けています。
(メールの場合は、こちらから返信した時点で
受付完了です)

記入事項→ お名前・メールアドレス・携帯電話番号
      ご予算×個数・ご来店日時(時間は目安で大丈夫です) 

あて先→eucaly☆sun.tnc.ne.jp
(☆→@に変更してください)


*ギフト以外のメール予約はお受けしておりません*


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今週のbutterクッキー、
気づけばココアにチョコが多いですね。
デビルズもショートブレッド・オーガニックココアも素材は同じ。
でも食感も味も違うので、比べるのも楽しいです。
デビルズマニアは、冷蔵庫で冷やすのだそう。

本日より三島にある雑貨屋・家音さんで
『家音のイエ展』が開催されています。
当店も少しですが、お菓子で参加させていただいています。
詳しくはこちらを⇒家音

今週末はweekend booksさんでtico moonさんのライヴ。
数ヶ月前から「この時のお菓子を」とお願いされていて
tico moonさんの曲を聴きながらいろいろと感じていました。
常に宿題を気にしながら日々が過ぎていた小学生のような気持ちでもあり、
そんななかで「これ!」という素材に出逢ったり。
こういうお菓子の作り方ははじめてで、とても楽しいです。
定番織り交ぜながら、のお菓子となりそうです。
行かれる方は、どうぞお楽しみに!

今週は木・金曜日のみの営業となります。
21日(土)はお休みですのでお気をつけ下さい。

それでは、お会いできることを楽しみにしています。
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